蘑菇酿如何做

蘑菇酿如何做

1、材料：白蘑菇20个、牛肉馅50g、胡萝卜1根、葱姜、花椒碎少许、酱油、料酒、食用油、芝麻油、鸡精、胡椒粉、盐适量、鸡蛋半个。

2、将胡萝卜，葱姜剁碎和牛肉馅和在一起，加入半个鸡蛋，少许淀粉，酱油，料酒，芝麻油，鸡精，胡椒粉，朝一个方向搅拌馅料和调料，直到上劲。

3、拔去蘑菇柄，将肉馅塞入蘑菇中，摆在盘中。

4、码好后开始上锅蒸，和蒸饺一样，冷水下锅，大火直到上汽，转小火15-20分钟即可食用。

如何做一篇好演讲稿

1、要做到中心明确，主题突出

一篇优秀的演讲稿必须突出一个中心，用理论、事实反复阐明，讲演者赞成什么，反对什么一定要做到态度鲜明。若演讲的内容需从多角度、多方面论述，可以分项来写，各项间可以是递进式，也可以是并列式，根据具体内容灵活安排逻辑结构关系。同时，要留有余地，在论述中心问题时，选用最典型的事例，但也要充分考虑演讲活动的临场性，在选择论据时不妨多准备一点，以便演讲时灵活调换。一句话，论据和事例都要突出演讲主题和中心。

2、要做到事例典型，论据充分

演讲要征服观众，一篇优秀的演讲稿就必须具有说服力，而一篇优秀的演讲稿要具有说服力，就必须做到论据充分，事例典型。李燕杰先生在为大学生传授演讲经验时，就结合自己第一次演讲的亲身经历，详细生动地描绘了自己演讲前的心情、举止、动作。这样让学生有一种身临其境的感觉，很具有说服力。因此，一篇优秀的演讲稿要选择典型的事例，运用充足的论据，切忌空发议论。

3、要做到语言生动通俗，准确朴素

演讲要通过入口入耳的方式传给听众，一般采用口头语体，明白易懂，切记用那些晦涩难懂的语句和典故，演讲的语言应通俗易懂，生动感人，同时又要准确朴素。

4、结尾方面

美国著名作家约翰·沃尔夫说：“演讲最好在听众兴趣到高潮时，果断收束，未尽时戛然而止。”这就告诉我们，一篇优秀的演讲稿的结尾要做到简洁、果断、点题，给观众以完整、深刻的印象。

小炒腊肠如何做

1、腊肠一定要用清水泡过，要泡的，千万不要想着用水煮，会越煮越咸的。

2、然后青椒和腊肠都切好，油烧热后腊肠下锅翻炒一会，加入青椒翻炒。

3、加入辣椒粉和少量清水翻炒到水变稍微浓稠的汤汁后，加入味精后起锅就好了。

雪里红鲜菜如何做

1、主要食材：雪里红300克，豆腐1块，海米，葱，姜，盐，油。

2、食材准备，把腌好的雪里红清洗，浸泡（降低咸度）后，切成小段，豆腐切成小块，用开水烫一下，烫掉豆腥味。

3、把锅预热，加油，放入葱花，姜末，爆香后，放入海米，翻炒一下。

4、倒入前面准备好的雪里红，炒匀后，加入清水。

5、大火煮开，转小火炖，如果咸味不足，可加一点点盐，炖15分钟左右，即可。

如何做港式牛杂

1、牛杂洗净切块用盐、少许老抽调色、少许蚝油等味料腌30-50分钟后，放入油锅爆炒；

2、收水（肉变色时就基本收水了）后放进砂锅，加适量水后放上盐、白酒、白糖、香料等调味品；

3、大火烧开后用小火慢慢炖熬；

4、熬至牛杂软烂时，把白萝卜洗净切块放入砂锅，继续小火慢熬，让萝卜吸收肉香味，让牛杂吸收萝卜的鲜味，煮至萝卜软烂入味即可停火。