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如何做荷花酥?五步做出精致点心

更新时间: 2026-05-04 13:42:25

如何做荷花酥?五步做出精致点心

1、油皮原料揉成面团盖保鲜膜静置20分钟;油酥原料揉成面团盖保鲜膜静置20分钟

2、将油皮和油酥分成10份;油皮取一份擀圆;包入油酥;用擀面棍擀长;卷起

3、全部操作好后,盖保鲜膜静置10分钟;再取其中一份擀长;卷起

4、卷好的面团取其中一份按扁,尽量圆一些;包入豆沙;上面用刀片切成八瓣

5、在40度油温中,慢慢炸至荷花开瓣。

如何做开胃面条

1、主料:面条500克、蒜香花生米50克、白熟芝麻10克、水萝卜1个。

2、酸辣汁:葱适量、食用油2勺、食用盐半勺、蚝油1勺、生抽1勺、香醋1勺、鸡精半勺、白砂糖半勺、姜适量、蒜末适量。

3、准备食材:葱姜蒜末,蒜香花生米,水萝卜,白熟芝麻,辣椒面。

4、水萝卜擦成丝。

5、分两个大碗分别放入葱姜蒜末,食盐,白熟芝麻,辣椒面,蒜香花生米。

6、起锅烧油。油烧开后分别倒入两个大碗,烫熟辣椒面。

7、两个碗中分别倒入生抽。

8、倒入香醋,耗油和鸡精。

9、锅中倒入清水并烧开。下入面条。

10、面条煮熟后,分别捞入两个碗中,倒入适量的面汤,放入萝卜丝。

11、搅拌均匀,即可开吃。

如何做番茄烧牛腩煲

1、牛腩提前清水浸泡一小时,多换水。

2、西红柿底部划十字。

3、开水烫几分钟,去皮。

4、切成小块,装碗备好。

5、姜切片,葱,辣椒切段,蒜去皮,桂皮,花椒,八角备用。

6、牛腩切成3cm左右的方形块状。

7、放入冷水锅中,点火,加热。

8、煮二三分钟,撇去浮沫。

9、捞出牛腩,放热水中,冲去沾在牛腩上的浮沫。

10、牛腩沥水装盘备用。

11、锅放炉上,点火,锅热加入油。

12、下牛腩,煸去些许水分。

13、加入葱姜蒜炒香。

14、加入辣椒、八角、花椒、桂皮。

15、炒香后加入一半的西红柿块。

16、西红柿炒软出水,加料酒。

17、加入生抽、老抽翻匀。

18、牛腩放入电压锅,加热水,水量与牛腩持平。

19、电压锅牛腩模式三十分钟。

20、牛腩盛出,去掉八角桂皮。

21、剩下一半的西红柿放入油锅中翻炒。

22、炒至变软出沙,放入炖好的牛腩。

23、加盐,加黑胡椒粉,冰糖。

24、小火炖煮十分钟,汤汁收浓即可。

25、一道美味的西红柿炖牛腩就做好了 。

山药和瘦肉如何做

1、原料;山药(100g)、瘦肉(80g)、香葱(1株)、盐(1勺)、味精(1勺)。

2、山药去皮切成段。

3、将切好的山药倒入高压锅中压10分钟。

4、瘦肉洗净切成片,然后用适量的地瓜粉裹一下。

5、待山药压好后倒入瘦肉,煮2分钟。

6、往锅中加入1勺的盐和1勺的味精。

7、往锅中撒入香葱,煮片刻就可以出锅了。


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