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如何做云南蒸肉

更新时间: 2026-05-02 09:55:59

如何做云南蒸肉

1、原料:带皮肥瘦肉400克、蒸肉粉4分之1、生抽少许、姜少许、鸡精一小匙。

2、猪肉洗干净,切成片,不要太薄也不要太厚。

3、加蒸肉粉、姜丝、生抽,用筷子拌均匀,让肉粘满蒸肉粉,并腌制1个小时。

4、蒸锅加水烧开,放上粉蒸肉蒸30--40分钟,就可以出锅了。

如何做炒绿豆糕

1、绿豆提前一天浸泡,把绿豆的外壳去除,去壳绿豆上锅蒸至可以用手轻易捏碎的程度,趁热用勺子压成泥状。

2、炒锅中放入麻油,把绿豆泥放入用小火拌炒均匀,放入细砂糖和麦芽糖继续小火拌炒 ,要不停的拌炒,以防烧焦锅底,最后将绿豆泥炒成一个不粘锅的团状,放凉即可。

如何做腐竹粉丝煲

1、食材:粉丝50g、猪肉100g、腐竹100g、油适量、生抽适量、盐适量、黄豆酱适量、鲜香菇适量、酸辣椒适量。

2、粉丝提前用温水泡好,猪肉用生抽腌制,酸辣椒切片,腐竹泡发后切段,香菇切片。

3、生抽、黄豆酱加适量水调成味汁,热油锅放入粉丝,煸炒至软,放入腐竹、香菇一同煸炒后盛出。

4、锅洗净,放油烧热,下酸辣椒炒香,下猪肉同炒至肉变色,立即盛出,将炒好的食材均移至砂锅。

5、小火,加味汁,加盖焖至锅中汤汁沸腾即关火,香辣开胃的鲜菇腐竹粉丝煲出锅即可享用。

虾仁葱油饼如何做

1、所需要的食材:主料:面粉适量、鸡蛋适量、虾仁适量;辅料:葱适量、盐适量、胡椒粉适量。

2、虾煮熟剥虾仁一切粹。

3、4个鸡蛋、葱切粹待用。

4、把面粉、鸡蛋、虾仁、葱、盐、胡椒粉和在一起调成糊对好口味。

5、平锅加油煎成饼即可。

炸香酥小海虾如何做

1、将小海虾洗净,放入可以搅拌的容器中。

2、碗里打两个鸡蛋,然后把鸡蛋搅匀。

3、将鸡蛋倒在小海虾上,搅拌均匀。

4、再放入少许精盐,千万不要放过多,因为本身虾就有盐味。

5、放入适量面粉,搅拌均匀,锅中烧油600克。

6、油开后,放入小海虾开炸,注意一定不能着急,要慢慢放,1个2个那么陆续放入,然后将其尽量分开,避免粘连。

7、炸完一些,盛盘一些。全部炸完后酥脆的美味就可以上桌了。


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