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芝士焖饭如何做

更新时间: 2026-05-02 00:16:38

芝士焖饭如何做

1、海鲜类材料清洗干净、虾和虾仁去掉沙线,用1小勺盐和几滴白酒腌制10分钟

2、锅中水烧开,将海鲜下锅焯30秒,然后迅速捞出,沥干水分。

3、黄油放锅中融化,加入面粉小火慢慢翻炒,加入100毫升牛奶不断搅拌,最后加入1/4小勺盐和胡椒粉拌匀即成奶油酱,关火铲出。

4、洋葱切丝、青椒切段、锅中水烧开,放入半小勺盐,将西兰花下锅焯熟,然后捞出。

5、锅中加入2小勺橄榄油,将切丝的洋葱下锅小火炒香,将海鲜下锅,倒入奶油酱,加入西兰花翻炒均匀。

6、将炒好的海鲜蔬菜均匀地铺在米饭上,米饭上均匀铺一层奶酪,然后放入烤箱,180度20分钟。

如何做吞拿鱼刺身

1、将鱼肉取下,去皮,用食用纸巾吸干水分。

2、把金枪鱼肉切成5毫米的厚片。

3、白萝卜切丝,柠檬取皮。

4、黄瓜制成黄瓜座,挤入辣根。

5、把白萝卜丝垫底,放上苏子叶、金枪鱼、黄瓜座,用柠檬装饰;食用时配以刺身酱油即可。

如何做芝士饼干

1、融合半融化黄油10克、奶酪丝和盐各5克,搅拌均匀,分次加入蛋黄一个并搅拌,筛入低筋面粉100克。

2、分2次倒入冷水,混合成团,覆上保鲜膜,冷藏30分钟,擀成面片,修边后均分成三角形, 用吸管戳孔。

3、然后烤箱预热至170度,烤制10至15分钟。

芦笋橙子沙拉如何做

1、用料:芦笋2根、洋葱丝20克、橙子一个、圣女果3个、生菜3片、橙汁100%纯度50ml、蜂蜜10ml、柠檬汁10ml。

2、汆汤芦笋20秒泡冰水,橙子去皮切下果肉。

3、生菜撕成一口大,泡冰水,10分钟后捞出沥干水。

4、调香橙酱汁,橙汁、柠檬汁、蜂蜜混合。

5、所有材料混合均匀,摆盘,淋上香橙酱汁即可。

咸鱼红烧茄子如何做

1、茄子洗净切成条,梅香咸鱼切丁,准备三片姜用来煎咸鱼,再切少许姜蓉葱蓉,生粉兑水备用。

2、炒锅中加入油,油的分量要多些,没办法,茄子就是要油多才好吃。油热后将茄子放进去炒,炒至茄子完全变软,盛入一个垫有厨房纸的盘子,厨房纸可以吸去一些油份。

3、用炒茄子剩的底油来煎咸鱼,煎至咸鱼表面金黄变硬,不管是煮菜还是用来送饭,煎咸鱼的时候都要放姜,姜可以用来避腥。

4、盛出煎好的咸鱼,将锅洗干净,重新加入新的油,不用太多,够爆香葱姜即可。油热后爆香葱姜,放入肉碎,烹少许料酒,等肉碎变色后放入茄子和咸鱼。

5、加老抽,生抽,蚝油,糖,胡椒粉调味,生抽,老抽,蚝油都是咸的,尝过后再决定加不加盐。加入少许水煮5分钟,最后加入芡汁兜匀即可。


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