菠菜莜面窝窝如何做

菠菜莜面窝窝如何做

1、材料：莜面200g，菠菜汁适量，葱少许，老干妈少量，生抽少量，香油少量，蒜末少量。

2、菠菜洗干净，料理机打成汁，过滤小火烧开。

3、面粉分成白面团和菠菜面团，分别100g，在100g面粉中加入适量的菠菜汁开始和面。

4、同样的步骤在另外100g面粉中加入开水，把面粉均匀的和好。

5、和面好之后，将白面团裹圆，菠菜面团擀成方形，将白面团包裹一圈。

6、绕着手指裹成圈，装盘。

7、接着上锅蒸8分钟，再蒸的时候可以准备蘸水，莜面窝窝要配上蘸水才更美味。

手抓肉的蘸料如何做

1、用料：孜然粒（粉）4勺（7.5g量勺）、辣椒碎（粉）3勺、芝麻（黑白均可）4勺、黑胡椒碎（粉） 1勺、花椒粒（粉）1勺、迷迭香1勺、盐（自调）1勺、糖（自选）1勺、鸡粉（自选）1勺。

2、做法：

（1）调料先入锅，再开中小火。

（2）如果用料理机打粉末或擀碎，觉得粒、粉均可；如果直接食用，尽量都选粉。

（3）不停搅动，香味十足即可关火后加入盐，喜欢可放糖、鸡粉（不是鸡精），拌匀。

（4）放料理机打成粉，这样更香；也可擀面杖擀碎。

（5）放凉后可放密封盒，冷冻保存。

如何做卤肉软烂好吃

1、带皮五花肉500克、干红椒6个、八角2个、料酒适量、盐，适量、花椒2勺、老抽适量。

2、五花肉切成薄片备用，在炒锅里下油，油热后，下蒜片和少许花椒粒爆香，然后下五花肉翻炒。

3、下一颗八角、一枚草果、一片桂皮、浇些老抽、下盐、糖再翻炒，加足够多的水，烧开后转小火炖一个小时以上，直至五花肉炖烂即成。

4、小诀窍：放少量的油火也不要太大，把肉煎的微微发黄，五花肉本身的油就会出来了，这样做肉就不会太腻了。

5、油热，把生姜片放入略炒，然后把肉放入翻炒。翻炒肉的这个时间比较长，主要是为了让肉里的油出来。

6、大概要翻炒个8分钟左右，直到肉看上去略有弹性。但是不要让肉糊了。把肉拨在锅的一边，放入八角、花椒。

7、继续翻炒大概1~2分钟，然后放糖大约两汤匙。生抽大约两到三汤匙。老抽若干，要试色泽而定。材料都放完后翻炒片刻。

如何做墙面平整光滑

1、施工前先测量墙面，确定墙面找平层的厚度，如果墙面平整度很好，可以降低找平层的厚度。

2、确定找平层厚度之后应在墙面作标高线条，相隔两个标筋的距离在1.2-1.5m左右，施工最好找有相关经验的施工人员的经验，可以让他们判断标筋竖向排列从墙角位置依次排开。

3、施工基层表面应该干净，不会出现脱皮、粉化，起砂、污物杂物等，洞眼、洞孔不平之地应提前填补好。还应该检查门窗框是否连接牢固，并用调好的“浆料”将门窗框与墙面的缝隙填补好。

4、调好的“浆料”最好在半个小时内用上墙，先在基层薄薄的批刮一遍，这样就能让基层与材料之间接触更加充分。再在墙面批上足够的调好的“浆料”用靠尺一次性刮平即可。