养生清汤锅如何做

养生清汤锅如何做

1、首先把汤锅底料和香菇放进锅里炖开，这时你就可以准备其他菜。

2、排骨焯水之后，水份沥干，重新烧油，炒了一会，这样是为了避免待会加到汤锅里面腥味大。

3、水开了就可以放排骨，牛丸。

4、排骨差不多要好时，可以放入自己喜欢的蔬菜。如土豆，藕，银针菇，火腿肠，玉米，生菜。

5、如果家里有人嫌味道淡了，还可以自己调料。

蒸葱油带鱼如何做

1、准备带鱼400克、香葱50克、干辣椒20克、姜10克、玉米油10克、盐3克、料酒10克、蒸鱼豉油15克。

2、香葱切成葱花，姜切成条备用。

3、把切好的带鱼在碗中放入盐、料酒、姜条、葱段拌匀，腌制10分钟。

4、带鱼蒸好后，倒掉水分，撒上葱花。

5、然后淋上热油在葱花和辣椒丝上，炸出香味。

6、最后倒入蒸鱼豉油，就可以上桌开吃了。

西红柿猪肉汤如何做

1、猪肉切片，放少许盐、淀粉、料酒，用筷子搅拌均匀即可，腌几分钟就可以；

2、西红柿在顶部划个十字花刀，不用太深，划破皮即可；

3、放在开水锅中，滚着烫一分钟；

4、捞出放在案板上，用手从十字花刀处往下一撕，西红柿皮就轻松下来了；

5、将西红柿切薄片；

6、炒锅中倒一点油，将西红柿入锅中翻炒；

7、待西红柿炒得有些化了，加了热水，水量根据食用量来决定；

8、水开后转小火，如果燃气灶有保火功能，用保火就可以，也就是不能让水再滚开；用筷子挑起一片肉迅速放进锅里，肉片一定要一片片送入锅中，这样能使肉片之间不粘连，而且能够同时成熟，不会因为先放进去的老了。

9、全部的肉片放下去后放全部的肉片都放进锅中后，开大火，一分钟即可将肉片煮熟，再根据口味调入盐，撒葱花或者香菜出锅。