蘑菇糙米焖饭如何做

蘑菇糙米焖饭如何做

1、将米淘洗好后，放入约2倍的水，浸泡30-40分钟，各种菜切碎或丝。

2、平锅放一点橄榄油，将葱头炒到香味出来后，放入所有的菜略炒后备用。

3、泡好后的米，开火煮到沸腾后，焖10分钟，关火放置20分钟，将2炒好的菜放入锅中，小火焖到沸腾后加入调料，小火焖10分钟，关火放置10分钟即可。

4、吃之前用铲子将饭和菜搅匀，撒一点小葱。

口蘑炖鱼头如何做

1、食材：鱼头 半个、菌菇 半个、鲜辣粉 半个、盐巴 半个、姜 半个、干辣椒 半个。

2、准备好所需要的食材，鱼头（花鲢、白鲢的鱼头都可以），菌菇，鲜辣粉，盐巴，干辣椒，姜。

3、菌菇用大盆装起来，放适量的食用盐巴，之后洗干净。

4、锅中倒入菜籽油或者色拉油，油锅微微热之后，小火将干辣椒和姜片下油锅爆炒出香味。

5、将洗干净的芋头放锅中煎一会儿。

6、大概表面金黄就可以了。

7、之后加入清水，大火煮开，直到汤底浓。

8、之后加入处理好的菌菇，再加入盐巴进行调味。

9、煮大概10分钟左右，在出锅之前在加入适量的鲜辣粉提味即可。

如何做好吃的猪蹄炖豆腐

1、主料：猪蹄500克，北豆腐90克，大葱10克，料酒5克，酱油3克。

2、净猪蹄去净毛，清水洗净，用刀斩成小块，待用。

3、把豆腐放入盐水中浸泡10－15分钟，用清水洗净，切成小块。

4、将猪蹄置于洗净的锅中，加水约2500克，煮至肉烂时，豆腐并加入盐、葱段、味精煮开即可。