柠檬蜜烤翅如何做

柠檬蜜烤翅如何做

1、柠檬用盐清洗，切片，用蜂蜜腌一天，柠檬蜂蜜水味道比较赞。

2、鸡翅和翅根洗净，鸡翅背面划三刀方便入味，翅根从中间剖开，用牙签在肉处戳些小孔方便入味。

3、将鸡翅和翅根放入柠檬蜂蜜水中腌15分钟。

4、柠檬水腌鸡翅时可调料：姜，蒜，葱，柠檬皮切碎，加美味鲜酱油，糖，盐，醋少许，将调好的调料放入鸡翅中，加料酒，没过鸡翅即可，包好保鲜膜，放冰箱入味，2—4小时即可。

5、将鸡翅捞出，去掉上面的姜蒜，刷上一层油，撒少许黑胡椒粉，放入烤箱中，200度烤10分钟，取出后2面刷上蜂蜜，撒少许黑胡椒粉，鸡翅翻面继续烤10分钟，如果喜欢焦一点的可以拿出反面刷蜂蜜撒胡椒粉再考5—10分钟，注意不要烤焦。

口蘑烧肉丸如何做

1、口蘑洗净切厚片；

2、蒜薹切段；葱切段切末；姜切丝；

3、肉末中加少许葱末姜末，再加入鸡蛋清、适量盐、料酒、胡椒粉、淀粉拌匀搅拌上劲；

4、肉末从虎口挤出；做成大小相当的丸子；

5、把肉丸入油锅中炸至金黄，捞出沥油；

6、炒锅加油烧热，入葱姜爆香；

7、下肉丸和口蘑稍炒一会儿；

8、加点水，调入盐和生抽炒匀，加盖烧1分钟；

9、差不多收汁时加入蒜薹炒至断生；

10、调入水淀粉勾薄芡即可。

如何做五香花生米

1、食材：花生 250克、麻油 适量、盐 适量、八角 适量、桂皮 适量、香叶 适量、花椒 适量。

2、红皮花生米250克，挑去发霉的、发黑的。花生发霉后便不能吃了，一定要仔细挑去！

3、将花生米放在碗里，放满水浸泡；浸泡的时间要长点，可在晚上开始浸泡，第2天早晨烧煮。

4、第2天早晨起床，花生便完全涨大了，体积至少大了一倍，水变得红红的，洗净，用水冲一下。

5、将浸泡好的花生米倒入锅内，然后放水，水要完全淹没花生米；然后放入一些八角、花椒、桂皮、香叶、盐，与花生米一道同煮。

6、待花生米煮开了，将火调至小火，再煮约5分钟左右，然后关火焖几分钟。

7、出锅啦！五香花生米就烧好了，盛至盘子里，放些麻油，花生变得晶莹透亮，好看，也好吃！

菱角瘦肉汤如何做

1、猪瘦肉切片，加盐，胡椒粉，料酒，水淀粉拌匀稍腌。

2、黑木耳泡发后洗净撕小块，胡萝卜去皮切菱形片。

3、菱角去皮入开水锅焯水后捞出备用。

4、热锅上油，油热后下姜末炝锅，倒入胡萝卜炒香。

5、加入黑木耳，菱角略炒，加一大碗清水煮开。

6、倒入腌好的肉片煮至变色后加盐，胡椒粉调味，撒上葱末起锅即可。

鸡血炒黑木耳如何做

1、用料：鸡血一斤，黑木耳400g，蒜瓣三个，葱5g，料酒5g，蚝油5g，食用油10g，香油少许，盐，鸡精适量。

2、生鸡血用盐水煮熟。

3、黑木耳先洗一遍再用开水烙一下，用清水再洗一遍。

4、鸡血，黑木耳切条，蒜瓣拍碎，葱切好备用。

5、锅热加油，蒜末下锅爆香。

6、鸡血，黑木耳一起下锅翻炒。

7、加入蚝油，料酒，盐，鸡精再翻炒。出锅撒上葱花，淋少许香油即可。