焖烧腊鱼如何做

焖烧腊鱼如何做

1、腊鱼泡软后剁成小块沥干水份，青椒去蒂切小块。姜蒜切片。

2、锅中放多些油，烧热后下腊鱼块过油至表面金黄，而后，捞出沥干油份。

3、锅里留少量底油，依次下入姜蒜，八角，辣椒，花椒炸香。

4、倒入腊鱼块，调入料酒，盐，糖，醋，酱油，加一碗水，大火烧开后，转中火，盖上盖焖20分钟左右。

5、下入青椒块，待青椒断生后，大火收汁撒上葱花起锅。

湖南辣子鸡如何做

1、辣椒剪成2厘米的小段，生姜切丝，葱切小段备用。

2、鸡腿肉我是让卖鸡肉的给剁好，加盐、料酒、黑胡椒粉、淀粉腌制30分钟左右。

3、炒锅热油，7-8成热放入腌制好的鸡腿肉，炸至表皮变干成深黄色后捞起沥干油待用。

4、锅里烧油至6-7成热, 倒入姜蒜末爆香，加入干辣椒和花椒, 翻炒至油变黄色。

5、倒入鸡块炒匀，放入葱段、白糖、熟芝麻, 翻炒即可出锅。

五香牙签肉如何做

1、主料：里脊肉300g。

2、辅料：孜然10ml、白芝麻10g。

3、调料：油适量、盐3g、酱油10ml、料酒5ml、五香粉15ml、淀粉30ml、白胡椒粉2g、蚝油10ml糖5g。

4、牙签洗净提前泡水。

5、里脊肉洗净拔去些血水，切成1cm*1cm左右的块。

6、加入盐，酱油，料酒，白胡椒粉，蚝油，糖，五香粉，孜然5ml，淀粉15ml，用手抓拌均匀，再加入15ml的油。

7、抓均匀，腌制1小时以上。

8、用牙签把肉块串起来，2块一串。

9、最后再撒上15ml的淀粉，用手抓稍微拌均匀。

10、锅里倒油烧至7成热，下入串好的肉。

11、炸至外表焦黄捞出即可。

12、最后趁热在表面撒上5ml的孜然一点五香粉和白芝麻即可。

如何做泡芙冰淇淋

1、面粉 100克，鸡蛋 180克（大的3枚小的4枚），水 120ml，黄油 45克，盐 2克，馅料：八喜香草冰淇淋 300克。

2、把钢盆坐到火上，把清水、黄油、盐倒入盆中。

3、用竹铲边搅动边使黄油和盐溶化。

4、水和油逐渐沸腾后，倒入筛过的面粉，快速搅拌至熟。

5、此时的面、水、油，已成为较干的面团儿。

6、面团晾到温度大约在50度时，用手掐摸感觉很热但已不烫手时，此时趁热磕入一枚鸡蛋快速搅拌，至蛋面完全融合后再放第二枚鸡蛋，直至把鸡蛋搅打完为止。

7、检查面的软硬度，可用竹铲舀一铲面糊，提起竹铲面糊呈倒三角形不往下流最为合适。

8、用钢勺舀面糊到烤盘中，均匀的排好。

9、然后把烤盘置入炉中，以炉温上下火力200度来进行烘烤，烘烤时间大约25-30分钟，烘烤期间切不可中途拉开炉门，否则泡芙遇冷会快速塌陷，操作便为失败。

10、二十五分钟后，泡芙烤至金黄色，外皮已膨胀到三倍大，样子很焦脆，此时关火。

11、五分钟后取出，晾凉后用齿刀切开查看，内里为完全空心为最佳。

12、用冰淇淋勺舀一坨冰淇淋塞入其中，此冰淇淋泡芙便做好了。

13、冰淇淋泡芙特点：酥香冰爽，味道浓郁、十分可口。

相同的水杯如何做标记

1、首先用蜡笔在素描纸上画出小丑图案（也可以画任何喜欢的图案）。

2、其次把小丑图案画好后，再用剪刀把图案剪下来做备用。

3、再把剪下来的图案贴到杯子上。

4、最后再粘上活动眼睛和小毛球即可完成，相同的水杯就能区分开了。