如何做新鲜人参鸡汤

如何做新鲜人参鸡汤

1、食材：鲜人参3根、母鸡1000g、枸杞10g、红枣5颗、姜1块、水 适量、盐适量。

2、首先我们需要准备好食材，鸡洗净剁成大块，控干水分，备用，姜刷洗掉泥沙，拍碎。

3、然后用小毛刷将人参表面的泥沙刷洗干净，备用，红枣洗净，切成两半，去掉枣核，备用。

4、随后将鸡肉块和生姜放入砂煲中，加入适量清水，大火煮沸，用漏勺捞去表面的血沫，血沫捞净后，盖上盖子，转小火炖上1小时左右。

5、最后放入人参和红枣，枸杞，继续炖约半小时左右，炖至人参熟透变软，盛出，加盐调味后就完成了。

决明子如何做枕头

1、一般而言，做一个决明子枕头，需要6到8斤的决明子，决明子可以在药房中购买得到。

2、制作决明子枕头前，先把中药决明子清洗干净，放到太阳低下晒干。

3、接着把决明子倒入锅中稍微炒一下，直到决明子颜色有些发黄即可。

4、待决明子放凉了之后，再把决明子放入枕芯套上，用针线缝合好开口，接着把棉质枕套套上就可以了。

冬瓜脆皮肠如何做

1、用料：冬瓜、脆皮肠适量，盐适量。

2、将冬瓜切条，脆皮肠切成花。

3、用油炒冬瓜，然后加适量水煮，因为冬瓜回出水，所以建议淹住冬瓜位置下一点。

4、冬瓜煮三四分钟后加入脆皮肠继续煮。

5、十至二十分钟，加入适量的盐起锅即可。

如何做港式牛杂

1、牛杂洗净切块用盐、少许老抽调色、少许蚝油等味料腌30-50分钟后，放入油锅爆炒；

2、收水（肉变色时就基本收水了）后放进砂锅，加适量水后放上盐、白酒、白糖、香料等调味品；

3、大火烧开后用小火慢慢炖熬；

4、熬至牛杂软烂时，把白萝卜洗净切块放入砂锅，继续小火慢熬，让萝卜吸收肉香味，让牛杂吸收萝卜的鲜味，煮至萝卜软烂入味即可停火。

杂锦凉面如何做

1、黄瓜、火腿肠切丝备用，大蒜头切丁用热水冲成大蒜水备用，黑木耳切丝用开水烫一烫。

2、将面条放入锅中开水煮两开（第一次开后加入凉水再煮开一次）出锅。

3、将煮好的面放入冰开水中凉透，捞出。

4、捞出的面加入一茶勺芝麻油简单搅拌，放至5分钟。

5、面中加入之前备好的黄瓜、火腿肠、黑木耳、大蒜、生抽、陈醋、白糖、海天的招牌拌饭酱，均匀搅拌即可出锅。