如何做土豆丝焖面

如何做土豆丝焖面

1、土豆切丝，香菇，猪肉切块，葱、姜、蒜，辣椒切段，和大料放到小碗里备用；

2、放油和糖炒至冒泡，放猪肉翻炒至上色，加入白酒和小碗内的调料煸香；

3、放香菇和土豆炒三四分钟，再放适量酱油、醋、鸡精和盐调味；

4、加水没过菜煮开，盛出一部分汤备用；

5、表面铺上面条，浇一点盛出的汤，盖上盖小火焖；

6、七八分钟之后把面条翻过来接着焖七八分钟；

7、把面和菜拌匀即可。

如何做戚风蛋糕好吃

1、将蛋白和蛋黄分开。

2、蛋白中加数滴柠檬汁，电动打蛋器低速搅打蛋白。把55克细砂糖分成三等份，当出现泡泡时，加入一份细砂糖。

3、蛋白体积变大，气泡变小时再加入一份的细砂糖。

4、当蛋白出现纹路，气泡变细腻，但是还有流动性时再加入一份细砂糖，然后转高速，继续打发。

5、蛋黄加入15克细砂糖，搅打至砂糖溶化。

6、分两次加入玉米油，与蛋黄液搅打均匀，注意不要将蛋黄打发。

7、加入牛奶搅拌均匀。

8、分3次递增地筛入面粉。

9、加入1/3的蛋白，搅拌均匀，不要画圈，防止消泡。

10、搅拌均匀后倒回蛋白盆，和剩下的蛋白搅拌均匀。

11、放入烤箱130度预热，入烤箱烤25分钟后转155度继续烤25分钟，出炉后摔模，倒扣至凉透再脱模。

番茄炒蛋如何做更好吃

1、鸡蛋150克、番茄300克、大蒜5克、大葱5克、盐3克、白砂糖5克、味精2克、花生油15克。

2、蛋打匀，放一点盐，一点水，或是一点酒。这样炒出来会很嫩的；

3、鸡蛋还是炒，热锅，放油不能太少，也不能太多，放打匀的蛋，一定拿铲子快搅，没等成块，还有液体时，出锅；

4、番茄切块，不要切太小，维他命会流失。最好放盘里切，这样一来，汁不会太多流走；

5、热锅，放一点油，放番茄，拿铲子切，煸，把汁弄出来。要快。先加糖，再用盐调味，放炒好的蛋，翻匀即可出锅。

减肥蔬菜饭如何做

1、把胡萝卜和土豆切成丝，土豆切丝后定要洗洗，把淀粉去掉才不会粘锅。白菜切细条。米饭盛好一两，不用太多。

2、锅内添入油适量，先炒土豆丝，依次放入白菜，胡萝卜。

3、放入胡萝卜时将适量的盐和鸡精一次放入，翻炒。最后米饭放入。再翻炒几下，米粒散开来就可以出锅了。