红油辣椒如何做不那么辛辣

红油辣椒如何做不那么辛辣

材料：辣椒粉50克、油500克、白熟芝麻适量、八角3个、花椒1小撮、桂皮1块、香叶3片、草果1个、葱（或洋葱）适量、姜1小块。

1、用现成的辣椒粉，超市里有售。如果用干辣椒，还得经过炒制及打磨成颗粒或粉的过程。

2、这些香料都不要少，我们要做的红油，不仅要红的透亮，也要香的彻骨，都是这些香料的功劳。

3、把辣椒粉与白熟芝麻混合在一起，没有芝麻可以不加。

4、油与香料一起下锅，小火，把香料炸出香味儿。之所以冷油下香料，是为了让香料的香味充分融于油中。但是，如果用的是生菜籽油，那就得先把油烧热后才能下香料，不然有生油味儿。

5、香料炸至黄褐色时，把各种香料捞出来。接着把油烧的很热，有青烟冒出时离火。

6、油离火后稍稍晾一下，油温稍稍降下来时，把油慢慢泼到辣椒粉中，边倒油边搅拌辣椒粉。

7、然后静置，让红油与辣椒自然分离开，把红油装进瓶中保存即可。

8、红油做好了，无论你凉拌蔬菜，还是做红油水饺红油抄手，放些许红油进去，提色又提香，味道好到没话说。

9、小贴士：红油的辣度与油温有直接的关系，油温越高，红油就越不会辣。所以，离火后的热油，油温稍稍降下来之后就要淋入辣椒粉中，这样辣椒粉不会糊，红油也不会辣，当然了，毕竟是用辣椒做的，一丁点辣都没有是不可能的，只是辣的不明显，人人都能接受。

年度总结如何做

1、报告内容清晰，年度总结的报告尽量要内容简洁清晰，很多人的年度总结报告都写的黑压压的一片文字，试问那个领导或者同事愿意看你这黑压压的文字呢。

2、内容突出重点，不要平铺直叙，说了很多的话，耽误很长的时间，却没能让人听出来你说的话重点在哪里。

3、内容富有结构性、逻辑性，可以让人很容易就明白你要表达什么。

4、报告尽量要多汇报工作成果，少汇报工作的内容和过程，这是年度总结报告必须要注意的，没人愿意听你的工作过程，如果你辛辛苦苦工作了一年，但是没有取得成果，那么你这一年也属于没能完成任务指标。

5、报告内容图文结合，这是年度总结报告必须的，一般文字是让人明白图是要展示什么，图是文字的一个证明，是属于相辅相成的，那么图文结合就很容易让人明白你的汇报内容。

6、总结展望，一般年度总结的内容总体概括下来就是两点，对过去一年的总结，以及未来的展望，总结主要是把过去这一年你工作取得的成果，给公司带来的收益做一个陈述，展望就是在未来的一段时间内，要去的什么样的进展，达到什么样的目标。

7、最后，提醒大家一下，很多人到年度总结的时候，不知道写什么，那就是你平时没有准备，我们平时就要把每天的工作内容以及进展记录下来，那么年度总结的时候，才可以有参考，有记录，免得年终时把一年做的事都忘了。

老卤凤爪如何做

1、鸡爪剪去指甲。

2、锅放清水，加入姜片、一粒丁香、一大勺料酒，放入鸡爪开火煮。

3、煮开后捞去浮沫。

4、把鸡爪倒出，用开水冲一下冲去浮沫。

5、高压锅中放入香料，丁香放了2粒，生抽，老抽，一大勺白糖，一大勺料酒，少许盐，加入开水（水量尽量没过鸡爪为宜）。

6、选择高压锅的蹄筋类（30分钟）

7、出锅，开吃。

竹荪灌馅如何做

1、用料：新鲜竹荪200克、瘦肉150克、茭白1个、胡萝卜半根、盐巴少许、青椒半颗。

2、新鲜竹荪稍微泡下，清水冲净。

3、瘦肉切碎成肉末，茭白、胡萝卜切碎，加入盐、酱油、油、黑胡椒粉拌匀。顺一个方向搅拌肉末，肉末就会变得起胶、粘糊。

4、用筷子把馅料灌入竹荪内。

5、灌好后放在碗中，青椒切来装扮。

6、上气后蒸15分钟，淋上加热的鲍鱼汁即可食用。

如何做咸窝窝头

1、准备食材：玉米面、糯米粉、白糖、核桃仁。

2、将玉米面和糯米粉混合在一起。

3、加热水拌匀放入白糖揉成面团。

4、将核桃仁与揉好的面团混合在一起。

5、面屯分成几个小块，将小面团搓圆，将大拇指搓入面团中间，不断转动，塑型，使其成为中空的锥形。

6、放入锅中，隔水蒸15分钟即可。