大米如何做婴儿辅食

大米如何做婴儿辅食

1、原料：大米50克，青菜20克，瘦肉（猪肉或鸡肉皆可）20克，高汤4杯。

2、米洗净，用水泡1～2小时。

3、放入锅内，加高汤，熬煮半小时左右。

4、将青菜洗干净，放入开水锅内煮软，切碎备用。

5、将瘦肉洗净切成薄片，加少许精盐，入锅中，水开煮10分钟，取出切成肉糜。将肉糜和青菜加入煮好的粥中。

鸡爪如何做不腥

1、鸡爪清洗干净，剪去爪子以及黄色茧疤(这也是去鸡爪腥味的一步，不能省)。

2、将鸡爪放入有水的盘子里，然后往水里加入1小勺食用碱，拌匀后泡10分钟(重点)。

3、10分钟后将鸡爪放在水龙头下反复冲洗干净(要反复冲洗，直到没有碱味)。

4、锅里放水，加点姜片和盐烧开，然后将冲洗过的鸡爪放进水里焯遍即可。

牛腩罗宋汤如何做

1、首先把牛腩洗净,切块。加入料酒和腌料。然后煮一壶开水,把牛肉烫一下,去掉所有的颜色。

2、把土豆去皮,烫一下,把胡萝卜烫一下,把半个洋葱切成丁,把西红柿洗净切成丁。

3、锅中倒少许油,加入姜、肉桂、八角两片,炒香,然后加入牛肉焯一下。

4、翻炒至表面稍有颜色,然后加入洋葱翻炒。用中火炒3到5分钟,然后挑出肉桂、八角茴香和生姜,扔掉。锅里的洋葱和牛肉全部倒入开水锅中，炖煮。

5、西红柿丁直接倒进炒牛肉胸脯的平底锅里，因为平底锅里还有油，不需要洗平底锅，也不需要加油。煮烂后倒入牛腩汤。然后把切好的土豆和胡萝卜放进汤锅里。

6、加一茶匙盐，两茶匙糖和番茄酱调味。根据口味做自己的调整。建议多放些丰富的番茄酱。中、小炖半个多小时，在此期间需要搅拌，以防止糊锅，水可以适当补充，炖肉可以浓郁。

山药赤豆羹如何做

1、赤豆山药羹配方：赤小豆、山药各50克，白糖适量。

2、做法：先将赤小豆洗净，山药去皮洗净切小块，把赤小豆放入锅内先用武火煮沸，然后放进山药块，文火慢煮至赤小豆和山药烂熟，加白糖调和即成。每日早晚各食用1次。