如何做探店博主

如何做探店博主

1、首先是要选题并进行探店，根据粉丝喜好并且抓住餐厅和产品的特点来确定视频的主题、选择合适的店铺商家，然后和商家进行充分沟通，进入后厨了解食材和其特点，再要求餐厅出多少人、多少位置来配合拍摄。在满足我们双方的需求下，确定拍摄地点。

2、其次就是演员，在拍摄过程中十分卖力，与餐厅员工之间配合默契，表演自然，表情丰富到位。这里需要注意的是，演员一定要有镜头感，并且要全身心带入，这样表现出来的更加真实不做作，有感染力，能引起大众的共鸣。

3、最后是后期处理，后期根绝视频的内容将时间控制得非常好，同时又把故事表现得很完整，有效地提高了视频的完播率，也吸引了很多人的注意力，并且在视频中埋下了讨论点。

4、一是短，很多用户还没反应过来视频就放完了。二是很多人都看了好几遍才看懂，然后哈哈大笑，又分享给身边的人看，和朋友一起讨论被夹走虾的小哥哥的表情。三是服务员的神助攻，让人联想到很多的隐藏线索，比如吃虾的小姐姐是不是和店员认识，故意套路小哥哥，想引起小哥哥的注意等等。

如何做扇贝好吃又简单

1、材料：扇贝肉230克、大蒜一头半、蒸鱼豉油适量、粉丝3把。

2、超市买的冷冻扇贝肉化冻，把黑色的脏东西都清理好，洗净备用。一头半的大蒜切成蒜末备用。粉丝用热水泡软，但不要泡的太烂，一会儿还要蒸。

3、粉丝沥水后放在一个大盘子里，把一半蒜末中火宽油煸出香味稍微变色，千万不要大火时间长了容易糊且苦。将煸好的蒜末和蒜油、适量蒸鱼豉油、余下的一半生蒜末和粉丝拌匀，将扇贝肉摆在粉丝上即可。

4、凉水上锅，大火上汽后6分钟关火就好了，吃之前拌匀就行了。

海苔黄油饭如何做

1、隔夜米饭300克、黄油30克、紫洋葱50克、海苔肉松30克、胡萝卜50克、豌豆粒30克、小葱2克、生抽12克、盐1克、虾仁100克、熟白芝麻2克、料酒5克、现磨黑胡椒碎0.2克。

2、准备好所需食材。

3、虾仁洗净加入料酒、0.5克盐和现磨黑胡椒碎，抓拌均匀腌制十分钟。

4、锅中烧开水，放入豌豆焯烫一两分钟，捞出沥水备用。

5、胡萝卜和洋葱分别切小丁，小葱切葱花。

6、锅中放入10克黄油，开小火融化成液态。

7、放入腌制好的虾仁，炒至变色盛出。

8、再放入20克黄油小火融化，把洋葱放进去炒出香味。

9、接着放入胡萝卜和豌豆，快速翻炒一分钟左右。

10、把米饭倒进锅中炒至松散，调入生抽翻炒上色。

11、放入虾仁和海苔肉松翻炒均匀。

12、最后调入0.5克盐，撒芝麻和葱花翻炒均匀关火即可。

13、完成啦。

冰冻的大闸蟹如何做好吃

1、材料：蟹一只、蒜头四两，辣椒、槐盐。

2、先把蟹处理干净，切成4～6块。

3、起油锅，将蟹炸至金黄色，捞起备用。

4、把蒜饵放入油锅炸至金黄色，捞起备用。

5、把辣椒炒一下，再将蟹及蒜饵入锅，放入槐盐拌匀即可。

如何做蛋汤清澈

1、淋鸡蛋时要全程用小火，做出的鸡蛋形状好，不会散开，如果是旺火汤滚状态将蛋液倒入，不仅形成不了蛋花，而且蛋液还容易形成疙瘩状，沉入汤中，汤色就混浊了。

2、西红柿和黄瓜片炒一下，把西红柿的酸味和黄瓜片的清香味炒出来，这样汤的味道浓厚。勾米汤芡会使菜肴的汤汁浓度略稠一些，这样做出的汤口感好。