家庭如何做黄焖鸡

家庭如何做黄焖鸡

1、首先，我们先将买好的鸡肉洗干净，然后在锅里倒入冷水，将鸡肉倒入冷水中，倒入料酒，家里面没有料酒的话，放点生姜和葱也可以。水开以后，撇去上面的浮沫，将鸡肉放入装有冷水的盆里面，冷却一会过后将它捞出来。

2、将锅里面焯过的水倒掉，再等干净的水。加入水后，我们将鸡肉再次到进水里面，然后再加点料酒，再放入炖鸡调味料，盖上锅盖，让它多煮一段时间。在鸡肉煮的这段时间里面我们可以将其他东西处理一下。

3、依次将干辣椒，葱，姜，蒜切开，然后将香菇切成片，这样能够很好的吸收汤汁，能够更加的入味。将青，红椒剁成段，金针菇洗干净备用。然后再将青菜放入沸水中烫一下，这里可以根据自己的喜好放入菜。

4、鸡肉弄好以后，将它捞出控干水分，放入碟中备用。煮鸡肉的汤不要浪费了，锅里面起锅烧油，油热后放入干辣椒，葱，姜，蒜这些。翻炒一会过后，再加入川南辣椒酱，翻炒均匀以后，放入鸡肉，适量的生抽，耗油。鸡肉微微金黄的时候，我们将煮鸡肉的汤倒进去，再放入鸡精和盐。

5、煮的时候将锅盖盖上，煮开一会再稍微等 十几分钟，然后加少许的糖，这个也是看个人口味添加。然后放点白胡椒，后面我们的金针菇，青菜就上场啦，等金针菇焉扒下来，过后我们就可以吃啦。味道真的不比在外面的差，而且超级下饭，各位小伙伴们一定要试试看。

海带如何做凉菜

1、原料：水发海带300克，五香豆腐干150克，水发海米50克，盐、味精、酱油、香油、白糖、姜末各适量。

2、步骤：将海带洗净，上锅蒸熟，取出浸泡后切丝，装盘待用。将豆腐干洗凉切成细丝，下开水锅煮沸，取出浸凉后沥干水分，放在海带丝上；海米撒在豆腐干上面。

3、碗内放入酱油、盐、味精、姜末、香油、白糖、调拌成汁，浇在海带盘内，拌匀即可食用。

燕麦酸奶如何做

1、香蕉捣成泥。

2、加入酸奶。

3、加入燕麦片搅匀。

4、模具刷油。

5、放入燕麦泥，烤箱180度烤20分钟。

6、取出烤好的燕麦，倒入酸奶。

7、放上爱吃的水果和干果。

8、这样一份美味的燕麦酸奶杯就做好了。

核桃仁如何做饺子馅才好吃

1、肉剁碎、葱姜切碎、核桃仁备用。

2、核桃仁用料理机打成碎备用。

3、肉馅加入香油搅拌均匀，加入适量的凉白开搅拌均匀，然后放葱姜碎、胡椒粉、料酒、生抽、蚝油、盐、核桃碎搅拌均匀备用。

4、水饺皮放适量的馅包成饺子。