烤笋如何做

烤笋如何做

1、把笋去壳清洗，用斜刀割成小块预留。

2、把肉切割成丝，加上料酒和盐用手抓一下腌渍五分钟。

3、锅中烧开，放生姜沫和辣椒干暴香。

4、放进笋煸炒两下。

5、放进糖、生抽、再加水未过笋为标准，开大火烧开。

6、快炒糖色的情况下改低火，添加味精就可以。

天津味炸酱面如何做

1、姜蒜切末，黄瓜切片后切条，锅中倒水等水烧开。

2、锅中倒油，放入姜蒜末翻炒，放入肉沫翻炒去腥，放入甜面酱，放入小半碗水，收汁时加入白糖提鲜，加入葱花做好炸酱。

3、然后水开后下入一半面条，加入生菜过水，面盛到碗里，浇上炸酱和黄瓜丝，炸酱面完成。

蘑菇竹荪汤如何做

1、蘑菇竹荪汤的用料：蘑菇250g、竹荪4个、耗油少量、浓汤宝1个、葱少量、香菜少量。

2、竹荪，把头上的网状物剪掉，再把根部剪掉，切段，泡水半小时。

3、准备各种喜欢的蘑菇，生的就可以，葱香菜切沫。

4、加油热锅，放葱爆香，炒蘑菇，8分熟加水，加浓汤宝，耗油，酱油，盐，再加竹荪，开锅放香菜即可。

无骨鸡翅如何做

1、食材：鸡翅根2只、蒜瓣1枚、姜、咖喱粉2小勺、生抽1小勺、盐、胡椒粉、料酒1小勺、清水。

2、鸡翅根去骨，稍微用刀背拍松，骨头备用，蒜瓣、姜片切碎。

3、盐、蒜、姜、胡椒粉、生抽、料酒、咖喱粉1小勺抹在鸡翅上腌制20分钟。

4、平底锅加薄薄一层油，入去骨翅根小火煎，先煎有皮的那一面。

5、双面煎好后装盘。

6、骨头入锅，稍微煎一下加少量水，加盐、胡椒粉、咖喱粉一小勺做成汤汁。

7、稍微收干后淋在鸡翅上，完成。

蛋心面包酥如何做

1、用料：

鸡蛋1个、土司1片、坚果适量、苹果半个。

2、做法：

（1）土司用模具整出心形。

（2）分离稀的蛋清，稠的不用。

（3）苹果切片。

（4）烤盘刷油185度6分钟，蛋半熟，面包保留原有口感。成品全熟9分。

（5）9分钟的口感，面包是酥的，口味香浓。