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如何做橙皮丝

更新时间: 2026-05-05 15:14:34

如何做橙皮丝

1、食材:橙皮 180克、冰糖 100克、清水 180克。

2、准备橙子皮。

3、刮去橙子皮的白瓤。

4、再把橙子皮切成丝。

5、锅中加入清水烧开。

6、加入冰糖,熬至冰糖完全融化。

7、倒入橙皮丝。

8、盖上盖子,小火熬煮15分钟左右。

9、熬至橙皮丝变透明,汤汁收浓。

10、最后把橙皮丝装进消毒的瓶子里盖上盖,待放凉后放入冰箱冷藏。

青椒洋葱炒面如何做

1、材料:干烧面一块,洋葱半个、胡萝卜1小段、卷心菜适量、青椒1个、猪肉50克。

2、洋葱、胡萝卜、青椒、猪肉、卷心菜切丝备用。

3、面条煮熟捞起,过冷水备用。

4、油锅热后放入洋葱丝爆香,将胡萝卜丝、猪肉丝、青椒丝、卷心菜丝及干烧调味包加入,炒至猪肉八分熟,将面条放入拌炒,加入酱料包拌炒均匀即可起锅。

如何做酥皮面包

1、如何做酥皮面包:

用料:高筋面粉250克、低筋面粉110克、砂糖80克、糖粉40克、牛奶100克、淡奶油70克、奶粉20克、鸡蛋40克、鸡蛋黄2个、黄油56克、盐4克、酵母3.5克

(1)高筋面粉250g,低筋面粉60g,砂糖10g,酵母2g,蛋黄1个,牛奶100g,淡奶油70g,黄油8g,一起加入面包机内进行揉面,液体倒在四周围,更方便揉。

(2)揉至面团表面光滑,此时面团会比一次直接做成的面包团硬些,是正常的。

(3)之后进行发酵,面团发酵到2倍大,用手戳下不会缩即可。

(4)将1个蛋黄,砂糖70g,盐4g,酵母1.5g,奶粉20g加入发酵好的面团中继续揉,揉到表面光滑后再加入黄油8g。

(5)揉到手膜状态就可以了。

(6)可以透出揉面垫的图案。

(7)进行第二次发酵,发酵到2-2.5倍大,手戳不会缩。

(8)取出面团,手揉几下进行排气,分成约30g一个的小面团。

(9)揉圆后放入蛋挞模中,如果没有也可以不放。放在一旁再进行发酵到2倍

(10)准备酥皮料,黄油40g,全蛋40g,糖粉40g,低粉50g,用打蛋器打匀装裱花袋备用。

(11)将酥皮料挤到发酵好的小面团上。

(12)烤箱预热175度,中下层,烤约25分钟,表面金黄色即可出炉。

(13)待面包晾凉后,可以继续打发的淡奶油,口感更赞。

(14)因为不喜欢太甜,方子的糖粉减掉了一些,爱吃甜的朋友可以再适当加一点糖的量!

(15)面包组织松软绵密,很似蛋糕的口感。

2、酥皮面包热量:每100克该食物含有:碳水化合物44.41克;脂肪11.26克;蛋白质6.38克。

红油鸡肝如何做

1、鸡肝切厚片放热油爆炒到变色放到滤碗中滤掉油和稀释出的汁水。

2、略炒一下蒜苗和红椒盛出。

3、锅中再放油,放入一汤匙打碎的郫县豆瓣酱炒出红油,倒入鸡肝,放少许生抽,老抽,糖,翻炒均匀,放蒜苗和红椒略炒,盐味精调味。

卤汁豆腐干如何做

1、油豆腐300克、八角3个、干辣椒6个、老抽20毫升、白糖3克、陈皮2小块。

2、做法:准备好油豆泡,锅内放入适量的水烧开。

3、将豆泡放入开水中焯一下,将焯过水的豆泡捞出备用。

4、另外起锅,放入适量的水,将焯过水的豆泡放入,加入八角。

5、加入干辣椒,再放入陈皮、老抽和白糖。

6、大火烧开,小火炖,直至豆泡完全入味。


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