牛肉黄豆盖浇饭如何做

牛肉黄豆盖浇饭如何做

1、黄豆用清水浸透；将浸透洗净的黄豆放入锅内，加水火炖软待用；牛肉横纹切片；用少许盐，料酒将牛肉腌制；将生姜切末；葱切花。

2、锅上火倒油烧热，下姜末爆出香味；放入牛肉翻炒，烹入少许料酒，加入炖软的黄豆的汤，再加入盐、糖、料酒、番茄酱、胡椒粉调味，将牛肉焖至熟软；起锅前加味精，麻油，用湿淀粉勾芡，撒上葱花即成。

猪肚煨冬笋如何做

1、准备材料：冬笋1个，水发刺参4只，冬菇2个，熟猪肚1个，粉丝40克，盐、陈皮、鸡精、胡椒粉各适量。

2、将海参洗净，去内脏。

3、冬笋、猪肚、冬菇洗净切件。

4、将清水注入瓦煲内约八成满，下陈皮烧滚，放入海参、冬笋、猪肚、香菇煲40分钟，再下粉丝煨5分钟，加入盐、鸡精调味，撒上胡椒粉即成。

骨汤南瓜羹如何做

1、用料：米适量、瘦肉适量、南瓜适量、猪扇骨四分一个。

2、先将猪扇骨加水煲汤，半小时或一小时，看自己喜欢的浓度，一小时的汤煲出来的粥很香。

3、把瘦肉剁成泥，越细越好。方便营养出来，这样煲出来的粥会很甜。加水搅拌如上图，也可以和下步的南瓜一起搅。

4、南瓜洗干净磨如南瓜泥，加点冷却的汤或冷开水搅拌，这步的目的是要把瘦肉搅散，煲粥的时候就不会有肉团，方便宝宝吃下去和消化。

5、洗米入bb煲，加汤，加混好的南瓜瘦肉泥，再搅拌，以求各材料混合，不成团。

6、煮45分钟左右骨汤瘦肉南瓜粥就做好了。