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茄子如何做美食

更新时间: 2026-05-05 00:06:21

茄子如何做美食

1、酱醋蒸茄子

(1)摘去茄子蒂,将茄子切为8等份,用盐水浸泡,除去涩味。

(2)挤去水分,置于一较深容器中,加盖高火8分钟。

(3)整齐地排于盛菜盘中,浇上调好的调味汁(酱油、辣椒油、米醋、花椒粉、芝麻油、精盐)。

(4)用保鲜纸覆盖,放入冰箱内冷却,作为冷菜食用。

2、独咸茄

(1)将黄豆洗净用温水泡软。

(2)香菜择洗干净切末。

(3)茄子洗净切滚刀块,放在太阳处晒蔫。

(4)锅内添水,放入茄子、黄豆煮至将熟时,加酱油、精盐煮至汤将干时装盘,撒上香菜末。

(5)炒锅放入香油烧热,下入花椒炸香,去除花椒,将花椒油浇在盘内即可。

3、尖椒炒茄子

(1)将茄子去皮,切成细长条;

(2)青椒去籽切成细长条;

(3)炒锅烧热,放入油烧至六成热,倒入茄子,青红椒炒片刻倒入漏勺;

(4)炒锅留少许油,放入姜末煸香;

(5)倒入茄子,青红椒,烹入黄酒,加少许水及调味品,翻炒几下;

(6)用湿淀粉勾芡,淋麻油,即可装盘。

4、红烧茄子

(1)将茄子切成长条。

(2)将红尖椒切成长条。

(3)姜洗净切末。

(4)大火烧热锅,倒入油烧热,放入茄子,炸3至5分钟捞出。

(5)炒锅内加少底油,放入八角姜末、红尖椒炸出香味。

(6)放入茄子翻炒,加少许清汤、酱油、味精,用淀粉收汁,出锅即可。

如何做漂亮简单的手帐

1、手账本,本子的选择是手账能否成功的关键,包装以自己的喜好即可,主要看内页纸张。不同功底的人可以选择不同风格的本子纸张。以大量文字为主的偏日记手账可以选择横条版的本子;偏文艺风格的可以选择网格款、点阵款;绘画基础比较好的可以选择空白款,发挥更自由;现在也有很多本子本身带着部分图案,更有助于让手账漂亮起来。

2、笔字好的朋友可以使用钢笔,更有书写的快感。也可以使用多色中性笔,增加内容情绪的表达。同时还可以准备一些多色彩笔,用以增加装饰。

3、胶带市面上有多种多样的胶带,有的可以用作花边,构出排版,渲染气氛;有的可以用来点缀,作为装饰;当然高手还会有很朴素的胶带做出各种花样,比如一段格子胶带中间拧一下变成蝴蝶结。

4、贴纸对于多数人来说,手绘水平没有那么高,可以入一些经典类型的贴纸,烘托氛围。印章现在还有各种图案、文字、列表等的印章,可以用来装点手账。

5、排版是精髓,版是整个手账是否漂亮的框架,可以记住几个原则:平衡、留白、色调统一。有很多排版方面的文章或者书,可以搜来看。各个社交平台中也有很多关于手账的分享用户,可以多收藏交流。

6、写字不好可以打印来凑,相信认为自己手账最大败笔是自己的字的人不在少数。可以用好P图、字体和打印机,让自己的手账美翻。

7、简单手绘点睛,社交网站中的分享、美图软件中的贴纸等等,有很多简单的小手绘,易学但可以让手账活起来。

8、照片拍的美照可以打印出来贴在手账中,既能完美表达当天的心情,也是未来回忆的珍惜画面。

9、票据记录着当天精力的电影票、景点门票、演唱会票、车票飞机票等等,都是记录生活的点滴。

10、地图、电影海报、朋友寄来的明信片、当天的单向历、树叶等等,都可以成为手账的丰富素材,就看作者的发挥了。

年糕炒包菜如何做

1、包菜洗净切丝,小虾干洗净,香菇泡发切细;

2、锅里倒入少许油,把鸡蛋液摊熟盛出备用;

3、锅里加油后放入小虾干和香菇翻炒;

4、加入年糕翻炒,加入包菜丝;

5、倒入少量水盖锅盖煮一煮;

6、水快干的时候倒入枸杞,放入调料,慢慢收汁即可。


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