洋葱水饺如何做

洋葱水饺如何做

1、面粉1000克，温白开水800-900克，洋葱2000克，猪肉500克，植物油150克，香油50克，生姜50克，葱200克，酱油5-8克，十三香20-30克，食盐40-50克，鸡蛋1个。

2、把猪肉切成片，剁碎，放置碗里；把洋葱洗干净切成片，然后把洋葱剁碎，把洋葱放在干净的纱布上，团成半圆球在案板上把洋葱里含的水分挤出来，植物油在锅里烧熟，油出现烟即可。剁碎的猪肉、洋葱放进去，把切好的生姜末和葱末倒进去，食盐和十三香均匀的撒到容器里，酱油香油这时也可以放进去，用两双筷子均匀搅拌1分钟左右。

3、面粉放进面盆，打好的鸡蛋洒在面粉上，鸡蛋的作用是让面更有劲道，这样吃起来口感更好一些，然后倒水，边和面边倒水，控制好面团的硬度。和好的面团分成三块，这样方便擀面皮。

4、拿一块面团放在案板上，揉面团2-3分钟，然后搓成3公分粗的长面团，然后切成一个一个面皮丁，用擀面杖来擀面皮。面皮要薄的同时也要圆。

5、馅不要放太多了，太多了煮的过程容易破碎；也不要少，那样影响口感，适中就好。用适当的的力捏住面皮就好。

6、锅里的水沸了，放饺子下锅。用漏勺围着锅轻轻的推饺子一圈，防止饺子粘锅上。锅里的水再次沸了，锅里添加一勺水，等水再一次沸了重复一次，饺子就熟了。

芬达汽水如何做果冻布丁

1、芬达汽水做果冻布丁的方法：将喜欢的水果，切成小块，大约中指大小就可以了，洗干净果冻脱模工具，晾干后，将切好的水果分开放到脱模工具中；将果冻粉倒入碗中，将开水倒进碗中，边倒水边用勺子搅拌，知道果冻粉全部溶解到水中，加入砂糖或者蜂蜜，可根据自己的口味加；继续搅拌，直到沙滩溶解；到这里开水温度下降，可添加开水进去，保证是液体状态，倒入芬达汽水；将搅拌好的果冻液体装模，将装模好的果冻，冷藏一段时间就可以吃了。

2、吃果冻的注意事项：由于幼儿身体的自我保护机制还不完全，在进食果冻时容易出现果冻进入气管或支气管，形成器官异物导致窒息。

如何做松软的肉丸

1、鲜牛肉（500克）、精盐（40克）、味粉（4克）、清水（100克）、菱粉（30克）。

2、将鲜牛肉切薄片，用圆形小铁槌捶烂，用清水、精盐、菱粉拌匀，打成牛肉胶。

3、用手将牛肉胶搓成丸形，放进锅中，加清水，用文火浸熟（水清，丸浮水面为准）取起，焖、炒等咸宜。

4、牛肉必须新鲜，否则没有胶质，捶不烂也易出水，制成的牛肉丸便不爽滑。牛肉丸要用文火浸熟，如用武火不断沸滚，会使牛肉丸变韧。

白果鸡丁如何做

1、主料：鸡腿250克。

2、辅料：白果(干)100克、柿子椒半个、红椒半个。

3、调料：食盐5克、味精2克、葱2根、料酒1大匙、香油1茶匙、淀粉2大匙、白糖1茶匙、植物油适量。

4、在鸡丁中加入盐、料酒、淀粉1匙（另一匙加水成水淀粉），抓匀码味。

5、将白果放沸水中煮5分钟后捞出待用。

6、锅中放油烧至六成热，下鸡丁炒至发白后盛出沥干油。

7、将锅中的余油烧至5成热，下葱段炒出香味，倒入青红椒粒，加水1汤匙，沸后放盐、糖、味精搅匀。

8、将鸡丁、白果倒入锅中烧2分钟后，勾芡，放香油，铲匀后起锅装盘即成。