孜然羊肉如何做

孜然羊肉如何做

1、用料:羊肉300、料酒适量、五香粉适量、葱适量、姜三片、蒜两瓣、酱油 适量、盐一小勺、糖一小勺、花椒粒十粒、大料一瓣、香菜五棵、孜然粒一小把、辣椒面一小把、芝麻一小把。

2、将肉切片，放入少量五香粉，料酒，腌一会儿。

3、将材料备。

4、热油，加入花椒大料粒，出香味后捞出扔掉。

5、放入姜丝，葱花，炒香，加入淹好的羊肉，翻炒到变色

6、加糖适量，酱油适量，白酒适量，在锅里还有汤的时候加入孜然，为了更好入味。

7、加芝麻，加辣椒面，汤没有时，加一小勺盐，加入蒜片，关火，加香菜，出锅。

煎客家腊肠如何做

1、准备好腊肠。

2、切片，薄薄的片，不能切厚的哦。

3、热锅，用平底锅哦，倒一点点油。

4、放入切好的腊肠，微微的火，不能大火。

5、翻煎，二面微黄即可，有香味飘出。

6、起锅。

7、煎腊肠一定要小火。

8、建议用不粘煎锅，可以不放油。

薄荷糖梨水如何做

1、用料：糖梨1个、冰糖10g、薄荷叶若干、清水1000ml。

2、梨洗净，不用去皮，切滚刀块。

3、锅中加满水，水量可以根据锅的大小增减。

4、大火煮开后盖上盖子。保持开锅状，小火焖煮15分钟左右即可。

5、为了让梨水的味道更加浓郁，梨汁更加彻底，我用焖烧锅又焖了2个小时。

6、如果不喜欢喝冰的，偏爱喝温热的，可以暂且放在锅中焖着，但不易过夜。

7、喝之前放入冰糖待自然融化。

8、焖煮过的梨，颜色更深，直接吃梨也很好吃滴。

9、喜欢喝冰爽的，可以把煮好的梨汁倒入量杯中冷却至室温。

10、然后灌入密封的容器中，盖上盖子，入冰箱冷藏一晚。

11、冰盒内加满饮用水，薄荷叶子洗净，在每一个冰格中放入薄荷叶入冰箱冷冻成薄荷冰块。

12、喝之前取数颗薄荷冰，放入杯中。

13、加入冰镇后的梨汁，更加激活清爽。