如何做反沙香芋

如何做反沙香芋

1、香芋选购荔浦芋类型的大芋头，口感松绵比较好吃。

2、切成大块，别太小炒的时候容易碎，切好后备用。

3、准备糖60克和水30克，基本上糖和水的比例是2:1。

4、准备5克葱花。

5、将芋头炸熟，180度油温大约5分钟左右。

6、炸好后，芋头已完全成熟，外壳变得有一点点脆硬状态。

7、糖和水放入锅中开火加热，用中火煮开后转小火慢慢熬。

8、随着水分慢慢被挥发，糖的状态也由一开始的冒大泡变为这种较为浓密的小泡泡的时候关火。

9、放入炸好的芋头，翻炒。

10、撒入葱花继续翻炒。

11、不停地翻炒，随着锅子的温度慢慢下降，糖也会慢慢的结霜，并扒在芋头上。直到糖已完全凝固的状态即可出锅装盘。

12、好吃的反沙香芋就做好了。

现烤三明治如何做

1、食材：面包片 适量、培根 适量、欧芹 适量。

2、方法/步骤：面包片切掉四边。

3、培根切半，入锅中煎一下。

4、面包片涂一层薄薄的黄油，摆上一片奶酪，再放2片培根盖上一片面包，然后重复一次。

5、做好两份三明治，把四边上压实。

6、把三明治对角切开，洒上少许欧芹。

7、入预热烤箱180度上下火烤10分钟即可。

新手如何做拿铁

1、混合一汤匙速溶咖啡1?4杯(59毫升)热水。把水放在微波炉里加热20到30秒。加入速溶咖啡，搅拌至咖啡颗粒完全溶解。

2、如有需要，可加入糖或香料。如果您喜欢拿铁甜或口味，加入一茶匙糖，肉桂，南瓜香料，香草提取物，或调味咖啡糖浆。把它加到杯子里搅拌，直到它完全混合。

3、摇动1?2一杯(120毫升)牛奶装在密封的罐子里。将牛奶倒入盖好的微波炉安全罐中，密封盖子，然后用力摇30至60秒。这会使你的经典拿铁牛奶起泡。

4、将牛奶盖上微波炉30秒。取出罐子的盖子，然后加热牛奶。泡沫会上升到热牛奶的顶部。

5、把热牛奶倒进杯子里。当你把热牛奶倒进咖啡基座时，用一个大勺子来抑制泡沫。轻轻搅拌混合物，直到颜色均匀。

6、在拿铁上加牛奶泡沫或鲜奶油。用勺子把罐子里的牛奶泡沫倒在拿铁上，或者加一打鲜奶油，以增加额外的营养。

7、用少许香料装饰，立即上拿铁。用肉桂、肉豆蔻、可可或其他你喜欢的香料轻抹牛奶泡沫或鲜奶油。趁热，牛奶仍有泡沫时，应立即饮用。

如何做吞拿鱼刺身

1、将鱼肉取下，去皮，用食用纸巾吸干水分。

2、把金枪鱼肉切成5毫米的厚片。

3、白萝卜切丝，柠檬取皮。

4、黄瓜制成黄瓜座，挤入辣根。

5、把白萝卜丝垫底，放上苏子叶、金枪鱼、黄瓜座，用柠檬装饰；食用时配以刺身酱油即可。