三色曲奇饼如何做

三色曲奇饼如何做

1、食材:黄油250g、鸡蛋2只、糖粉 200g 低筋面粉 500g、香草精2ml、炼乳100ml、抹茶粉10g、巧克力粉10g。

2、黄油200g隔水软化，不能直接加热，黄油软化成糊状，不能化成液体。

3、鸡蛋打成鸡蛋液，分三次将鸡蛋液及糖粉加入黄油糊糊中，由于鸡蛋的温度比黄油低，因此加入鸡蛋的时候，黄油糊糊会出现分层状态，因此鸡蛋液要慢慢逐次加入，加入后马上搅拌，直至黄油和鸡蛋液充分融合。

4、打好的面糊加入10ml香草精，香草精仅用来增香，不宜放的太多，否则容易变味。同时加入100ml炼乳来增加曲奇的奶味。

5、随后加入低筋面粉，与之前的面糊搅拌均匀，面糊不能太稀，否则曲奇在烤制的过程中会塌陷，同样面糊也不能太厚，太厚能揉成团，那曲奇会太硬，面糊用勺子舀起粘勺且面糊可以甩落即可。

6、将面糊分成了三份，其余两份加入了抹茶及巧克力粉，分别放入裱花袋。将曲奇裱出自己的形状即可，放入烤箱烤制微黄即可。

话梅小番茄如何做

1、食材：小番茄适量、冰糖适量、话梅适量；

2、准备适量的话梅和冰糖块，一些新鲜的小番茄。

3、先把小番茄底部划上一刀，浇上开水泡几分钟。

4、然后依次把小番茄去皮，备用。

5、锅里倒上适量清水煮开，倒入话梅、冰糖、煮10分钟。

6、把去皮的小番茄放入密封罐。

7、再然后倒入煮好的话梅汁，不要太多，八分满就可以。

8、最后放上几颗煮好的话梅，盖盖子冷藏就可以了，吃的时候拿出来，冰冰凉凉的味道美极了。

清炒南瓜丝如何做

1、把南瓜、辣椒、大蒜、葱段儿清洗好放在案板上。

2、给南瓜红辣椒切成丝，大蒜切成片儿，葱段切成葱花。

3、锅里加油，油热之后放入红辣椒、蒜瓣儿、葱花，炒出香味。

4、再往锅里倒入南瓜丝，大火翻炒。

5、等到锅中的南瓜熟得差不多了，倒入花椒粉、白醋，继续翻炒，用铲子把调料与南瓜丝铲均匀。

6、铲均匀之后，就可以倒进盘子里了。简单的清炒南瓜就做好了。

如何做减脂简单早餐

1、海苔土豆饼

简单的早餐小饼，土豆，洋葱，火腿一起用搅拌器搅打，所有食材混合后的口感很香，简单又快捷！

2、农家萝卜丝饼

这款小饼，没有过多的调味料，简简单单的味道，只有萝卜特有的香味，入口绵软清香，简单营养，用来作为早餐或者晚餐都是很不错的选择。

3、皮蛋瘦肉粥

取来汤锅，注入清水烧开，然后放入刚才泡好的大米，紧接着再放入肉丝和一部分皮蛋丁，煮开后转小火，慢慢熬制。

4、八宝水波蛋

取来小汤锅，加入适量清水烧开，先放蔬菜丁，再放肉丁、虾丁，把需要的原料都焯烫一遍。再取来小锅烧热，锅内不用放油，加入一点点高汤，再加入刚刚焯烫过的所有原料，再加入盐，白糖，料酒调一下味，烧开后，用水淀粉勾芡，将蒸好的蛋羹取出，把刚刚做好的芡汁浇在鸡蛋上即成。

生煎小包如何做

1、在准备好的肉馅中刨些姜末。

2、加入盐，胡椒，生抽，料酒，五香粉等适量调料调味。

3、顺着一个方向搅拌上劲后，再加入适量香油顺着相同的方向搅拌。

4、再加入适量水（或高汤）顺着相同的方向搅拌。

5、将搅拌好的肉馅包上保鲜膜，放入冰箱中冷藏几分钟（这步是因为加入大量的水，让肉馅凝固一下）。

6、拿出来后加入适量的小葱末。

7、搅拌均匀。

8、用30度温水将酵母搅拌一下，再和面。

9、将面和好后盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵。

10、将发酵好的面团整理一下，再饧上十分钟。

11、分成大小适中的小剂子。

12、擀成圆片，将肉馅放在其中间。

13、先将包子向内团起，用右手大拇指拎起一块，开始折叠。

14、一直将周围边边全部折叠好。

15、将口子收好，不让汁流出，最后将其他都整理好放在锅中。

16、在锅中加入适量的冷水。

17、再加入适量的油。

18、盖上盖，大火烧开，注意观察火候。

19、将里面的水收完后关小火，慢慢的煎，煎至底面金黄，放入小葱。

20、出锅后放在纸巾上吸下油。