如何做黑鱼好吃又简单

如何做黑鱼好吃又简单

1、黑鱼宰杀好后洗净控干，切断尾部，把中断部分的鱼肉沿脊背剔除下来；

2、剔下的鱼肉在靠近肚皮的部分有少量鱼刺残留，用刀剔除；

3、剩下的不带刺的鱼肉，沿鱼皮斜切成薄薄发鱼片；

4、将剩余的鱼架切段，与鱼头、鱼尾、鱼皮一起留好备用；

5、之前处理好的鱼架，在沸水中汆去血水，然后捞出控干；

6、将汆好的鱼架放入盛好水的沙煲，加入姜片（多一点）、莲藕（去皮切成滚刀块状）、葱段；

7、大火煮沸后，用小火煲2.5—3小时，然后调入适量盐和鸡精即可。

如何做豆豉辣椒酱好吃又简单

1、原料：

豆豉200克、豆瓣酱100克、油80克、姜末适量、糖少许、水淀粉适量。

2、做法：

（1）把豆豉和豆瓣酱分别切碎一些。

（2）油热后，倒入豆瓣酱，炒出香味后，加入豆豉和姜末。

（3）炒匀后加糖调味。

（4）最后加水淀粉即可出锅。

如何做才是一名合格的职工

1、有责任心：责任心是一个人应该具备的基本素养，也是每个企业在选择员工上最重要的一个因素， 只有具备责任心的员工，才会认识到自己的工作在组织中的重要性，把实现组织的目标当成是自己的目标。这也是成为合格员工的重要条件。

2、有上进心：上进心，也成进取心，是不断要求上进、立志有所作为的心理状态。俗话说的好，不想当将军的士兵不是好士兵，员工如果没有上进心，只是安远现状的活着，非但自己不会有任何作为，同时也不会为企业带来发展，当他再也不能为企业提供效益的时候，也是他该走人的时候。因此，想要成为合格的员工，进取心是必须的。

3、职业能力强：职业能力是人们从事其职业的多种能力的综合，我们可以把它分为一般职业能力、专业能力和综合能力。老板在挑选员工的时候不但会看你的专业能力，也会看你的综合能力，那个老板不想拿一个员工当两个使是吧，因此，在提升我们专业能力的同时也要提升我们的综合能力，这才是一个合格的员工。

4、有职业道德：职业道德是指人们在职业生活中应遵循的基本道德，说白了就是行规，例如我们常说的医德，师德。不同的行业需要遵守的职业道德也不一样，只有遵循本行业职业道德的员工才能提供优质的产品和服务，促进本行业的发展。

青瓜炒肉丝如何做

1、首先，将青瓜去掉头尾部分，清洗干净，并在菜板上切成薄片状，装入碗里备用。

2、青椒切成小碎块，姜蒜切末备用。冰冻的瘦肉事先拿出来解冻。

3、接下来开始煮菜。预热锅底，倒入适量的食用油，先把瘦肉放进去翻炒一下。

4、再加入青椒、姜蒜一起进去爆炒。

5、接下来再放入青瓜，一起翻炒均匀。加入适量的盐、一点点生抽即可。

6、炒至半分熟时，加入一点点水分，盖住锅盖继续煮开2分钟左右。

7、最后，打开锅盖，这时发现青瓜已经煮熟了，但是不能太软，不然没有嚼劲的清脆感。

如何做海参青瓜汤

1、青瓜、胡萝卜切片备用、香菜切碎。

2、鸡蛋打入碗中，搅打均匀，淀粉加水调开。

3、锅中加水至沸腾后，放入青瓜片、胡萝卜片。

4、锅中加入淀粉水勾芡，随后将鸡蛋慢慢的均匀撒入汤水中（先勾芡再放入鸡蛋才会有好看的蛋花）。

5、放入海参、适量盐和鸡精片刻，关火。

6、根据个人喜好添加少许香油、葱花、香菜，完成！