芋头焖饭如何做

芋头焖饭如何做

1、食材；芋头150g、猪肉50g、米饭300g、青椒一个、盐少许、红椒一个、味精少许、酱油少许。

2、食用油适量、辣椒油适量。

3、青红椒洗净切粒，猪肉切丁，芋头去皮洗净切片备用。

4、锅中放油烧热，放一点辣椒油，放入芋头片翻炒至8分熟。

5、放入猪肉，翻炒。

6、猪肉变色后，放入青红椒粒翻炒。

7、青红椒粒断生后放入米饭，米饭表面撒盐翻炒。

8、米饭炒散后，放入酱油调色。

9、撒少许水（洒水是为了不粘锅，所以一定要少），盖上锅盖焖三分钟即可。

腊肉芹菜如何做

1、材料：四川腊肉，芹菜，姜蒜，食用油，蚝油，老抽，鸡精各适量。

2、腊肉入滚水焯2分钟后捞出，冷水冲洗，切片后放入蒸锅，蒸5分钟后取出备用。

3、芹菜洗净切段，姜蒜洗净拍碎捣泥备用。

4、锅里放少许油烧热，爆香蚝油，姜蒜泥，之后倒入蒸好的腊肉，大火快速翻炒，同时烹入少许老抽，炒至肉质变得透明。

5、倒入芹菜，翻炒至断生，撒少许鸡精调味即可。

给幼儿如何做虾

1、虾仁蒸蛋，是比较普遍的做法。把虾仁清洗干净，虾线去掉。鸡蛋打散，虾仁放进去，放入温水，入锅蒸就可以了。最好不放盐，或者是少放一些。小孩子要少吃盐。

2、还可以把虾仁剁碎了以后，做成虾仁馅儿的小混沌。对于不喜欢吃虾的孩子，这种做饭比较合适。

3、可以把虾蒸熟以后，剁成碎末，混进面汤里，或者是孩子喝的米粥，米汤里，孩子也可以吃一些。这种做法，都是针对不爱吃虾，或者说是对虾的味道不喜欢的小朋友的，让孩子吃不出虾味儿。

如何做南瓜味的馒头

1、先把南瓜去皮、去瓤切块；

2、蒸熟捣烂，加酵母粉拌匀，静置一会融化；

3、加面粉揉匀；

4、盖保鲜膜发酵至两倍大，手沾面粉插入试一下，基本不反弹即可；

5、发好的面团挤出空气，揉匀；

6、团成长条；

7、手拽成馒头大小的剂子；

8、每个剂子再揉一会整成馒头形状即可，发酵20分钟，凉水上锅，中火，开锅后20分钟，关火焖2分钟出锅即可。

烧豆角如何做

1、主料：鲜豆角400克。

2、辅料：食用油适量、食盐1勺、辣椒3个、鸡精1勺。

3、豆角择去两头，洗干净，切成段。

4、放在盆里，加入半盆自来水，两勺食盐，泡15分钟左右。

5、辣椒切成段。

6、炒锅烧热之后倒入适量的食用油，放入葱花爆香，放豆角。

7、用铲子翻炒至豆角变色。

8、放入干辣椒继续翻炒。

9、豆角断生之后放入一勺食盐和一勺鸡精，翻拌均匀，关火即可装盘食用。