曲奇饼干如何做才能脆

曲奇饼干如何做才能脆

1、黄油室温下放至软化，用打蛋器搅打至顺滑。

2、加入细砂糖、糖粉再次打发顺滑，打发至黄油颜色变浅，体积变大，并且形成顺滑的纹路。

3、分三次加入打散的鸡蛋液，每次都要打至融合后再加入下一次蛋液，这个时候的黄油体积蓬松，颜色发白的类似奶油霜状。

4、筛入低筋面粉，用橡皮刮刀把面粉与黄油用翻拌的手法（从底部往上捞起）搅拌，千万不要转圈搅拌，避免面粉出筋。

5、把曲奇面糊填入裱花袋，烤盘铺上油纸，然后把曲奇挤在烤盘上。

6、烤箱170度预热10分钟，烤箱中层烤15--18分钟即可（具体的烘烤温度和时间可以根据自家烤箱脾气来调节，烤的时候尽量不要走开，多观察上色情况）。

车门隔音如何做

1、用阻尼隔声止振垫贴在车门最外壳钢板内侧。

2、用阻尼隔声吸声棉覆盖在止振垫表面。

3、用阻尼隔声止振垫贴在固定喇叭的那层钢板表面。

4、用白色汽车内饰吸声棉贴在车门塑料板的内侧。

5、假如原来车门密封条是单层（也就是说车身有密封条，车门没有密封条）的话，还可增加一道密封，也能提升车门的隔音效果。

茄子烧鸡软骨如何做

1、首先把蒜切碎成蒜溶，姜切小片备用。

2、茄子洗干净去部分皮，切小块后用清水泡着免得变黑。

3、鸡软骨洗干净弄干多余的水分，锅加适量油烧热后把姜片和蒜溶下锅出味放入鸡软骨爆炒几下后添加酱油、鸡精粉、几滴科酒炒香上色均匀。

4、把泡茄子的水倒掉后放锅里加少许盐和鸡软骨一起翻炒均匀盖上盖改用小火闷2分钟左右开盖再翻炒几下。

5、快出锅时加几滴香油上上香味。喜欢吃香菜的童鞋们可以在装碟后在上面加些香菜。

家常老豆腐如何做

1、主料：老豆腐一块、青红椒各一个、油适量、盐适量、生抽适量、豆瓣酱适量。

2、将老豆腐切成半厘米厚2厘米的长方形片。

3、在把青红椒切成滚刀块或者切成长条。

4、炒锅烧热加油，油温在8成热的时候加老豆腐炸制金黄色，捞起。

5、把热油倒出，这时锅里还剩点，加上豆瓣酱姜片生抽盐鸡精再加一点水，烧开加入炸好的豆腐和青红椒块，大火翻炒，即可出锅。