如何做老姜山楂酒

如何做老姜山楂酒

1、山楂去核，老姜捣碎，把山楂捣烂，与老姜混合，加水搅拌成山楂浆，再将山楂浆加1斤水，4两白糖，煮开，

2、完全冷却后加入酒酵母搅拌均匀，装瓶保持温度18-25度发酵5-7天。再用虹吸或者纱布滤渣留酒分装进普通酒瓶，密封瓶口。

3、注意：15-20度恒温蕴藏30天就可以喝了，蕴藏时间越不适宜过短也不适宜过长。

缤纷花菜如何做

1、将车厘茄切半，并把青瓜，红萝卜，韭菜及椰菜花切段。

2、将镬以中高火加热，爆香蒜蓉，再加入车厘茄。

3、然后放入红萝卜及椰菜花，再倒入250毫升清水。

4、加盐，白胡椒粉及粟粉水（把粟粉加入2茶匙水）。并把汁煮至浓稠。

5、加入剩余的蔬菜，再炒约5分钟，即成！

如何做胡萝卜泡菜

1、将白萝卜，胡萝卜准备好。白萝卜切成2厘米厚的片。

2、胡萝卜切成2厘米厚的片。用大号心型模具将切好的白萝卜扣成一个心型出来。

3、在用小号模具把胡萝卜扣出心型。用小号模具在扣好心型的白萝卜中心在扣出一个心型孔出来。

4、把胡萝卜塞到白萝卜的中心部位，放在密封容器里一层层摆放好，方便腌制。白糖、米醋、盐放一起搅拌均匀。