如何做橙汁鱼

如何做橙汁鱼

1、主料：鲳鱼1条。

2、辅料：橙子1个。

3、调料：生姜、洋葱、盐、洋葱、胡椒粉、糖。

4、鲳鱼宰杀洗净，在鲳鱼的两面抹上少许的盐，把生姜片放在鱼的两面和肚子里，把鱼放到盘子上。

5、橙子榨出橙汁。

6、锅里水烧开，将盘子放入锅里，蒸到鱼熟透（大约5、6分钟）。倒去鱼盘子里的腥水，拣去生姜片。

7、锅里放少许的油，放入生姜和洋葱爆出香味后取走。按1：1的比例倒入橙汁和水，加盐。烧开后用稀淀粉勾芡，橙汁就做好了。

8、将橙汁浇到鱼上即可。

在家里如何做烤红薯

1、选取的小号的红心红薯，泡在水中，用小刷子反复清洗，洗干净，晾干备用。

2、将红薯在烤网上排布均匀，放入烤箱中间，小红薯烤箱上下火都调成190度，如果是大红薯就需要调成200度。烤制时间1个小时。

3、烤好后，将烤网夹出来，掰开一看热气腾腾的烤红薯就好了，非常软糯香甜。

红烧猪排饭如何做

1、肋排、 葱、姜、蒜、八角、色拉油、盐、生抽、老抽、白糖、西兰花、橄榄油、玉米、米饭。锅内烧开水，放入斩好的排骨氽烫至出血水，捞起洗净，沥净水备用。

2、将葱，姜，蒜，八角准备好。

3、锅中放适量油，将葱，姜，蒜先炒香。

4、加入排骨，倒入生抽，老抽，加白糖八角炒到上色。

5、倒入没过的排骨的清水，大火烧开后加盖转小火慢炖。

6、炖至汤汁浓稠，排骨软烂时即可，出锅前加盐调味。

7、开水中加盐加少许色拉油，将西兰花烫熟捞出后加少许盐及橄榄油拌匀。

8、盘中盛米饭，将煮熟的玉米剥下，摆上排骨，西兰花即可。