红菜头沙拉如何做

红菜头沙拉如何做

1、洋葱1/3个、红菜头2个、盐2勺、千岛酱2勺、酸奶一小盒（100ml）。

2、将红菜头洗净后去皮。然后一切两半凉水放到锅里煮。水最好没过红菜头。将红菜头煮软后捞出。

3、将1/3个洋葱擦成丝备用。

4、将煮好的红菜头擦成丝与洋葱混合。加入两勺盐，搅拌均匀。

5、加入两勺千岛酱和一小盒酸奶，搅拌均匀。

鸡腿肠如何做

1、食材：鸡腿500克、盐15克、姜15克、葱30克、酱油10克。

2、把鸡腿切块。姜切末。

3、把鸡蛋，姜末，料酒鸡腿放一起搅拌均匀，倒入破壁机里搅打成细腻的肉泥。

4、搅打好倒出肉泥，加入红薯淀粉、酱油、醋等调味料。搅打上劲。

5、装入裱花袋。

6、在锅里加入适量清水煮沸，在这段时间把锡箔纸剪成长方形，大小随意。

7、把鸡腿挤到锡箔纸上，寄多少随意，只要锡箔纸能包住。

8、全部包好后，水差不多也沸腾了，放入蒸锅中小火蒸30分钟。蒸好后取出晾至不烫手时，撕开锡箔纸，鸡腿火腿肠就做好了。

如何做红酸汤鱼

1、食材：酸汤、西红柿、草鱼、鲢鱼、黑鱼、木姜子油、辣椒、葱、姜、各种时令蔬菜。

2、酸汤是用糯米粉发酵，配以贵州当地出产的野生西红柿，经过6种工序慢慢熬制而成。

3、在热锅内放入辣椒，炒出香味。

4、加入提前酿制好的酸汤。

5、将现杀的各种鱼放入锅中，再加上1至2滴贵州当地出产的木姜子油，加热煮沸。

6、在锅中放入各种时令蔬菜。

紫菜豆腐如何做

1、食材展示：紫菜50克、豆腐50克、淀粉、盐、香油各5克。

2、准备配料：豆腐切成丁、淀粉加水调成糊。

3、入锅炒制：锅里加水，加入盐，然后加入豆腐，煮开以后，下入紫菜煮三分钟，把淀粉糊加入，搅拌均匀，出锅前淋入香油。