肉汤豆腐皮如何做

肉汤豆腐皮如何做

1、将豆腐皮洗一下，分成三大片，再切成条。

2、香葱洗干净，切成末。

3、将豆腐片放入锅中，加入适量水，大火烧开。

4、锅中的水烧开后，将葱末放入锅中。

5、舀一勺肉汤，放入锅中，大火煮，让豆腐皮吸收肉汤的味道。

6、加入适量盐，翻炒均匀，出锅。

如何做清蒸武昌鱼

1、食材：鲜武昌鱼1条，葱段10克，姜片10克，鸡油25克，姜丝5克，五柳丝20克，盐5克，胡椒粉0.1克，味精4克，白糖3克，料酒（或啤酒）19克。

2、先将武昌鱼宰杀冲洗干净，除去肚内黑膜，剞上牡丹花刀，用水冲洗血污，把鱼牙抠掉。

3、鱼肚内抹盐1克，盘内垫上称好的葱段姜片，鱼背朝上直立盘中（葱姜一定垫在鱼肚内），然后将啤酒、鸡油均匀地淋在鱼身上，再依次撒盐、味精、白糖、胡椒粉，将其均匀地洒在鱼背和打好花刀的肉片上。腌一分钟后，鱼身上撒上姜丝，上蒸锅蒸3分钟，即可拿去，除去姜丝，将汤汁倒入碗内后再浇在鱼身上。

4、鱼的脊背上洒上五柳丝20克，炸油，配上清蒸作料即可上桌。

如何做宝宝山楂糕

1、食材：山楂500g，砂糖适量，冰糖适量。

2、首先山楂洗干净，去核。

3、切好的山楂加水，没过山楂就可以了。

4、中过煮开，小火把山楂煮熟。

5、然后把山楂用筛子过滤，去皮，得到山楂酱。

6、加入冰糖和砂糖，根据口味调整量，最后用小火不断搅拌到浓郁的山楂酱，刷一遍在烤盘上，低火烤一下，注意不要烤焦了，然后自然风干，着急的话用个电风扇吹一下。

7、干了以后切成小块，用糯米纸包装好就大功告成啦。

如何做月份手帐

1、首先要选择一个专门的记账薄，最好是那种带日历的本子。一般来说，记账要写清楚时间，摘要，收支金额，经办人等一些常见的信息，详细一点的可以记录一下交易的地点，事件，收支理由等等。

2、其次，收入和支出可以分开来记录，最好不要将收支记录在一起，这样形成的流水账不容易查询，也不便于日后管理。

3、最后，在收支记账之前，要做好下一个月的开支计划，做到及时按日记账，按月汇总分析。在条件允许的情况下，可以手工制作月度收支报表，可以为将来更好的进行财产规划。