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如何做干贝高汤

更新时间: 2026-05-04 18:16:56

如何做干贝高汤

1、先将干贝拍碎,放入油锅中炸至干贝碎呈红褐色,捞出沥油;葱段、姜片用卤包袋装好,备用。

2、然后取一锅,倒入水放入干贝及之前做的葱姜卤包袋煮至沸腾。

3、转小火继续煮约40分钟,取出葱姜卤包袋即可。

赤豆糯米饼如何做

1、主料:糯米粉300克、面包糠适量、红豆沙100克。

2、辅料:花生油500克。

3、糯米粉加水和成软硬适中的团。

4、豆沙馅做成圆球。

5、面包糠备用。

6、把糯米面团摆成均匀的小块。

7、把当中摁一个窝。

8、把豆沙馅放入。

9、像包汤圆一样封口。

10、按扁,直接放到面包糠中均匀的粘上面包糠。

11、锅里放油,油七成热时放入小饼炸。

12、炸到小饼浮起。

13、成金黄色立即捞出控油。

14、摆盘即可。

抹茶豆沙卷如何做

1、糯米粉150克,抹茶粉8克,玉米淀粉30克,豆沙150克,白糖10克,食用油适量,水适量。

2、将糯米粉、玉米淀粉、白糖倒入盆里。

3、倒入抹茶粉,如果超喜欢抹茶味道的可以多放几克。

4、加入清水,和成面团,清水要慢慢的加,面团不要太软。

5、盘子刷上一层薄薄的油,因为糯米粉有粘性防止粘盘子。

6、把和好的糯米粉团放入盘中,按压成圆饼形状。

7、放入蒸锅,水开上热气之后蒸6分钟左右,根据糯米团的多少定时间,如果量多就多蒸一会。

8、蒸好的糯米粉团拿出来晾一会。

9、刷了油不沾盘子,盘子也好清洗。

10、取出糯米粉团揉一下,趁热擀成四方形状。

11、铺上一层豆沙馅。

12、然后从一边开始卷起。

13、最后卷成一个长条状。

14、用锯齿刀面包刀切块。

15、口感Q弹,带着淡淡茶香的抹茶糯米豆沙卷就好了。


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