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如何做川椒白菜

更新时间: 2026-05-03 14:02:58

如何做川椒白菜

1、食材:大白菜500克,四川泡椒40克,葱、姜各10克,葱丝、青红椒丝适量调味料鲜汤2碗,料酒10克,味精少许,盐适量,白糖少许,八角1粒,花椒油1大匙。

2、将白菜帮剥开,厚的部分用刀拍松,顺白菜丝的纹理片成薄片;泡辣椒切碎丁备用。

3、炒锅内放适量油,用旺火烧至八成热时,将白菜下锅,不断翻动。烧至呈微黄色时捞出,再用锅铲挤压,去掉白菜内含的水分。

4、锅内留油少许,用葱、姜、八角、泡椒丁炝锅,烹入鲜汤,放入白糖、料酒、白菜,用小火烧至白菜软烂入味时,放入味精和盐调味盛出。上桌前淋上花椒油、泡椒丁和青红椒丝及葱丝即成。

如何做鸭蛋窝

1、无底鸭蛋窝,材料PP改性,耐老化防冻-15℃,尺寸为430*410*280mm,适用于散养鸭,鸭蛋窝三面高,一面矮,每个鸭蛋窝根据材料决定独立产蛋窝的数量,所开的口要大小适中,产蛋鸭能自由出入即可。

2、产蛋窝内铺上适量柔软的稻草。鸭蛋窝应放置在安静、避风雨的地方,同时要有防止蛇等动物窜入鸭蛋窝中的措施。

玉米面加牛奶如何做面膜

1、将玉米粉、牛奶放入面膜碗中。

2、用搅拌筷拌成泥状。

3、洁面后,用热毛巾敷脸。

4、将面膜均匀涂在脸上,注意避开眼部和唇部肌肤。

5、15~30分钟后,用温水洗净。

6、每周1~2次。

7、此款面膜能有效清除皮肤上的污垢与杂质,使肌肤得到进一步的净化,平衡肌肤油脂,并能有效收缩毛孔、防止青春痘产生,使肌肤得到充足的水分。

如何做干煸肥肠没有腥味

肥肠要彻底清洗干净,焯水,再加上一定的香料配料一起炒,这样做出来的干煸肥肠就没有腥味了,具体做法如下:

1、食材:肥肠,芹菜,姜3块,蒜3瓣,香葱适量,八角2个,香叶2片,花椒颗粒少许,干辣椒适量,草果1个,桂皮1块,淀粉2勺,料酒,老抽1勺,生抽1勺,蚝油1勺,白醋2勺,白砂糖,盐,食用油。

2、将大肠里外反复清洗干净,清洗干净的肥肠先放入锅里,加入足量的清水,再放入1个葱结,几片姜,1勺料酒,先把肥肠焯一下水,水烧开后,撇去表面浮沫,然后继续煮5分钟,再把肥肠捞出来清洗干净。

3、新起一锅,把清洗干净的肥肠放进去,再放入足量的清水,再放入2个八角,2片香叶,少许花椒颗粒,几个干辣椒,1个草果,1块桂皮。接着再打一个葱结,切几片姜放进来,加入2勺料酒去腥,1勺老抽上色,搅拌均匀。盖上锅盖,大火先烧开,水开后调成小火,继续煮1个小时,把肥肠煮软烂。

4、干辣椒1把先切成小段,装入碗里。加入1小把花椒颗粒,然后加入足量的清水浸泡起来,芹菜洗净切段、姜蒜切片,小葱切段。

5、把煮好的肥肠捞出来,放盘里冷却凉。将肥肠用刀切成小段,装入盘里备用。

6、起一锅,先将锅烧热,然后放入适量的食用油,接着把切成段的肥肠倒入锅里。用中火煸炒肥肠,把肥肠煸炒至外皮酥脆。

7、姜片蒜片葱白段倒进来,继续炒出香味。再把干辣椒和花椒颗粒捞出来,倒入锅里,继续翻炒出香味来。爆香后,再把芹菜段倒入肥肠里面,继续翻炒均匀。炒匀后,把火关成小火开始调味,放入少许盐,少许白砂糖,1勺生抽,1勺蚝油,继续翻炒均匀。出锅前把葱叶段放入锅里,继续翻炒均匀,炒至芹菜断生就可以出锅了。


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