肉丸意面沙拉如何做

肉丸意面沙拉如何做

1、材料：意大利螺旋面200g、牛肉丸400g、黄瓜1根、红菜椒1个、法香30g（切碎）、红酒醋4汤匙（60ml）、橄榄油6汤匙（90ml）、蒜1瓣（切碎）、白砂糖1/2茶匙（3g）、辣椒粉1/2茶匙（3g）、盐1汤匙（15g）、白胡椒粉1/3茶匙（2g）。

2、螺旋面放入沸水中，用中火煮制约15分钟，捞出用冷水冲凉，沥干水分待用。

3、牛肉丸放入沸水中汆熟，待用。

4、将红酒醋、橄榄油、蒜碎、白砂糖、法香碎、辣椒粉、盐和白胡椒粉放入碗中混合均匀，制成沙拉调味汁。

5、黄瓜对半剖开、去籽、切成小丁。

6、将煮好的螺旋面、牛肉丸、黄瓜丁、红菜椒丁放入碗中，然后调入沙拉调味汁搅拌均匀，牛肉丸意面沙拉即可。

如何做甜鸡翅

1、鸡翅洗干净，晾干，上下切3刀，放入少许盐、蒜末腌制半小时左右。

2、刷上蜜汁烤肉酱，盖上保鲜膜放入冰箱，腌制2小时。

3、烤箱预热200度，中层烤15分钟，取出，刷蜜汁烤肉酱再烤10分钟。

4、取出翻面，刷烤肉酱再烤15分钟。取出，刷一层蜂蜜（一勺蜂蜜加一勺水）放入烤箱230度烤5分钟。撒上孜然，辣椒，芝麻，再烤5分钟。取出即可。

焖烧腊鱼如何做

1、腊鱼泡软后剁成小块沥干水份，青椒去蒂切小块。姜蒜切片。

2、锅中放多些油，烧热后下腊鱼块过油至表面金黄，而后，捞出沥干油份。

3、锅里留少量底油，依次下入姜蒜，八角，辣椒，花椒炸香。

4、倒入腊鱼块，调入料酒，盐，糖，醋，酱油，加一碗水，大火烧开后，转中火，盖上盖焖20分钟左右。

5、下入青椒块，待青椒断生后，大火收汁撒上葱花起锅。

木薯粉如何做甜点

可以用来做麻薯面包，具体做法如下：

1、材料：木薯粉65g，高筋面粉10g，牛奶70g，玉米油15g，盐少许，糖20g，鸡蛋一个，黑芝麻一小把。

2、烤箱预热230度。

3、牛奶、油、糖和盐，全部倒入容器，上炉小火加热，煮的时候要时不时的搅拌，避免沾底，由于液体少，建议就用小火，避免水份蒸发太多。

4、煮到液体开始冒泡泡，加入过筛的高粉，快速搅拌成糊状后关火。

5、加入木薯粉，由于面团有热量，用刮刀协助拌匀，压成面团。如果这里太稀，上火再收干一下再操作下一步。

6、稍微放凉，到手可以拿面团的温度，动手把面团和匀，不再有干粉，加入黑芝麻，慢慢加入一半全蛋液，拌匀。拌到提起刮刀面糊会有倒三角即可。

7、装入裱花袋，裱花袋直接剪个口，洞口直径1厘米左右。

8、挤入烤盘里，挤的时候要把裱花袋往上提拉，面团有立体感才能涨得更好。

9、放入预热好的烤箱中上层，温度调到200度，烤15分钟，后调到180度再烤5分钟。

青椒蘑菇如何做

1、材料：青椒，蘑菇。

2、将蘑菇去蒂，撕成小片，放清水中洗净，备用。

3、蒜瓣去皮，洗净，切片;青椒洗净，切小段。

4、坐锅点火，倒入植物油烧热，爆香蒜片。

5、加蘑菇片翻炒至熟透。

6、炒熟好，放入蒸鱼豉油续炒均匀。

7、最后加入青椒段炒出香味即可。