您的位置:天气预报查询一周

如何做凉拌花椒鸡

更新时间: 2026-05-04 15:11:26

如何做凉拌花椒鸡

1、准备制作材料:鸡肉(150克)、鹿角菜(110克)、大葱(20克)、花椒(2克)、植物油(50克)、盐(1克)、味精(4克)、酱油(4克)、香油(2克)、料酒(10克)、芡粉(7克);

2、将鸡肉切成5厘米乘4厘米的薄片,加盐1克、味精2克、酱油2克、麻油2克、酒5克、生粉2克拌匀,角菜摘取叶片,葱切花;

3、将角菜、鸡肉分别放入热油锅中炸熟后,捞出备用;

4、炒锅中留10克油烧热,加花椒粉和葱花炒香后,放入鸡肉和味精2克、酱油2克、麻油2克、酒5克快速翻炒,最后淋下生粉、清水、勾芡,炒匀即可盛于盘中。

肉炒鲜蘑如何做

1、鲜蘑菇400克、里脊肉100克、香葱和姜适量、食用油2大勺、料酒1大勺、酱油1大勺、淀粉1小勺、盐1小勺、糖1/2小勺。

2、新鲜的蘑菇放用清水洗几遍后用盐水浸泡15分钟。

3、将洗好的蘑菇,用刀将蘑菇切成片。

4、做一锅水,水开后放入蘑菇片炒一下。

5、切点姜丝和青葱段,里脊肉放入酱油、料酒、香油、淀粉抓匀,腌制十分钟左右入味备用。

6、锅热后放入食用油,油热后放入姜丝爆香后滑入腌制好的里脊肉片。

7、肉片翻炒变色后放入焯过水的蘑菇片。

8、调入盐和一点点糖调味。

9、临出锅的时候放入青葱段翻炒一下就可以出锅了。

蓑衣丝瓜如何做

1、主料:丝瓜400g、榨菜25g、荔枝1个;辅料:油适量、盐适量、黄豆酱适量、白砂糖适量。

2、丝瓜两边切,不断即可。

3、放盘中,上锅蒸熟待用。

4、炒酱,所有佐料放在一起下,炒致有香味即可。

5、炒好的酱淋入蒸熟的丝瓜上就完成了。

牛肉粉汤如何做

1、牛肉切薄片,加淀粉、鸡蛋、精盐和味精拌匀;

2、锅里放油,八成热后放牛肉片、葱姜丝煸炒(如喜欢的话可加酱油适量),然后加水盖上和开水烫过的粉丝(以地道的红薯粉丝为好),盖上锅盖慢火煮10分钟左右开盖添上泡好和切好的银耳、黑木耳、青红椒、洋葱等(如喜欢也可加西红柿),稍煮一下再放入精盐、 味精、香油、香菜后盛入汤碗 ,淋上香油即可。


天气预报查询一周-www.tianqi2.cn 版权所有 违法和不良信息举报中心
本站天气仅提供参考,如果您对本站有任何建议或意见,或有任务合作意向可联系我们
电话:邮箱:
滇ICP备2023002272号-6