如何做五花肉蒸干豆角

如何做五花肉蒸干豆角

1、材料：干豆角100克、五花肉300克、辣椒粉一大勺。调料：油、盐适量、蚝油一大勺、鸡精少许。

2、将五花肉切厚片，用盐和蚝油抓匀备用。

3、将干豆角用凉水稍泡，然后捞出切成2-3厘米长的段。

4、坐锅热油，下干豆角炒香，撒辣椒粉拌匀盛入碗里，再将码好味的五花肉盖到干豆角上，淋适量水。

5、将碗放入高压锅隔水蒸半小时即可，吃前撒鸡精拌匀。

如何做酸辣汤更好喝

1、豆腐30克，熟鸡肉（或火腿）、冬菇、熟瘦猪肉丝、水发海参、水发鱿鱼各15克，鸡蛋1个，淀粉25克，葱花3克，酱油10克，猪油30克，味精、胡椒粉各1克，保宁醋6克，精盐5克，鸡汤750克。

2、把豆腐、冬菇、海参、鱿鱼分别切成细丝，同熟肉丝、熟鸡丝放入锅内，加鸡汤、精盐、味精、酱油，用旺火烧至沸滚，再放湿淀粉勾芡后，改小火加打散的鸡蛋。

3、将胡椒粉、保宁醋、葱花及少许猪油放入汤碗内。在锅内蛋花浮起时即改旺火，至肉丝滚起，冲入汤碗内即可。

如何做香甜软糯的糯米饭

1、将糯米洗干净，提前浸泡一夜。

2、碗底放红枣、葡萄干、枸杞。

3、加入泡好的糯米，压平整。

4、再撒一层葡萄干、枸杞。

5、铺上糯米和红糖，压平整。

6、再次铺上红糖，倒入清水。

7、上锅蒸50分钟，倒扣出来即可。