糟熘鱼片如何做

糟熘鱼片如何做

1、准备一条新鲜的鲈鱼， 清理掉鱼鳞、内脏、鱼鳃后，用清水冲洗干净（鱼肚里的血一定要清理彻底）。

2、木耳用温水泡发（温水可减少泡发时间），小葱切段，姜切片，木耳泡好后去根焯水备用。

3、把处理好的鲈鱼从尾巴开始切开，沿着水平方向，把鱼身两侧的肉都给切下来。

4、去除鱼肚位置的大鱼刺， 再去除鱼皮，将去骨的鱼肉片成小片，片好的鱼肉放入容器中。

5、鱼肉加入少许盐，倒入些许料酒，撒点胡椒粉，加入蛋清，用手抓捏均匀，加入少许淀粉搅拌均匀后，放冰箱冷藏一小时。

6、起锅烧热 倒入食用油 ，开小火，鱼片放入锅中煎一下，煎至鱼片变白即可，鱼片盛出备用。

7、再次起锅加热，放入葱姜煸炒，煸炒出香味后，倒入清水，再把剪好的鱼片放入锅中，倒入20毫升糟卤，烧开之后用水淀粉勾芡，等再次烧开就完成了。

如何做紫苏卷

1、清洗后把紫苏叶擦干。

2、把大蒜捣碎，切辣椒。

3、每片紫苏叶尖向内折1/3。

4、然后从刀刃侧卷起来。

5、一层一层的紫苏卷，放在容器底部。

6、然后涂抹上一层准备好的混合辣椒酱。

7、再做一层紫苏卷，交叉置放于第二层。

8、再涂上一层混合辣椒酱，如此做完数层紫苏卷，盖上保鲜膜放冰箱冷藏2小时或更长时间。就可以当小菜吃了。

如何做童年趣味玩具

1、沙包。可以利用废旧的布料或者衣服制作沙包，沙包可以用沙来填充也可以用大米做填充物。

2、举重。这个利用的是废旧的奶粉罐，再利用废旧的报纸制作举重玩具，可以用这个来比一比谁的力气大。

3、梅花桩。利用废旧的牛奶瓶，将它们几个拼凑在一起，如果需要美观，就可以用彩色的即时贴进行包装。我们可以把梅花桩摆放成一条小路，让孩子稳稳地经过这条特别的小路。以此来锻炼孩子的平衡能力。

4、高跷。同样也是利用废旧的旺仔牛奶罐，并且用上彩色的丝带，轻松制作成高跷。让孩子踩在牛奶罐上，并且拉直丝带，也可以锻炼孩子的平衡能力。

5、套圈。利用废旧的薯片桶，将它们2个叠加在一起，利用彩色即时贴做装饰。并且用一些钢丝做成小圈圈，在钢丝外也可以随意包一层意识贴，这样做的目的是为了安全与美观。

佛手瓜如何做莱

1、食材明细：猪肉300g、手瓜800g、油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、鸡精适量。猪肉洗净切片备用。

2、佛手瓜洗净去皮，对半切开去瓜子，切片备用。

3、热油锅，下肉片煸炒，至变色加少许的料酒和生抽。

4、然后把佛手瓜放进去快速的翻炒几下，加盐炒均。

5、放鸡精即可出锅。