如何做很简单的蛋糕

如何做很简单的蛋糕

1、食材:低筋面粉100,克鸡蛋4个,细白糖100克.

2、方法/步骤:

3、鸡蛋(全蛋液)和白糖混合打发,直到蛋液象生日蛋糕上的奶油一样，这里需要注意的是打发用的工具、容器、和食材是不能混入一点水和油的，不然很难打发.(小窍门：打发时，打蛋器斜着打，打发的速度会快很多。）

4、加入面粉,前后或左右搅拌,要匀速.到粉和蛋液基本混合均匀。

5、倒入蛋糕模,进烤箱.一般165度烤.时间和烤箱生模具大小而定.一般可用牙签竖的插蛋糕的中间，拔出后干的就可以了。（烘烤时，上面盖张铝薄纸，上面不会焦）

苦瓜塞肉汤如何做

1、苦瓜2根、鸡蛋2个、盐巴鸡精适量勺、猪肉300克、干香菇10朵。

2、做法：苦瓜切块，里面挖干净。

3、肉香菇剁碎加入盐巴鸡精鸡蛋搅拌均匀。

4、放入苦瓜块里面，水烧开，苦瓜放进去。

5、高压锅盖起来，等呲呲声起的时候关一半火定时10分钟。

如何做很酥的牛扎糖

1、棉花糖300g，黄油50g，奶粉200g，花生碎200g。

2、先用食物称把棉花糖、黄油、奶粉、花生碎都称好，然后分装在容器里。

3、把黄油放进不粘锅里面，小火，让黄油在锅里面慢慢全部稀释变成油。

4、黄油稀释完毕以后，把棉花糖全部放入锅里，不断搅拌弄碎，与黄油完全融合。注意：这个时候一定要小火 ，不停的搅拌棉花糖。

5、当棉花糖与黄油融合后，倒入奶粉，让奶粉与棉花糖和黄油完全融合，直至看不到奶粉的粉末。

6、再把花生碎倒入锅里，依然是小火继续搅拌或翻炒，让它与奶粉、棉花糖、黄油完全融合。

7、当花生、棉花糖、黄油、奶粉完全融合后就起锅，放在不粘揉面垫上，用擀面杖擀平，如果有家里有模具，也可以放在模具里。

8、在擀面杖擀平的同时就已经在冷却了，就无需在冷却一下，这样就可以用刀切成5cm左右大小的块块，这样美味的牛轧糖就做成了。

剁椒小排骨如何做

1、素材准备：排骨放水里，葱、生姜、蒜瓣切好，备用。

2、将排骨放锅里煮开，用冷水洗净。

3、在锅里倒入油，放入生姜，葱花，爆香。

4、放入排骨，倒入料酒，翻炒后放入水。

5、煮开之后放入食盐，糖，剁椒，小火继续煮。

6、煮到收汁之后品尝，调味，盛盘。