嘎嘣脆核桃酥的做法

嘎嘣脆核桃酥的做法

1、玉米油100克，鸡蛋1个，盐1克，糖粉80克，小苏打2克，低筋面粉225克，核桃仁70克。

2、玉米油，盐，糖粉全部放入大一点的容器里搅拌均匀，备用。把核桃仁用擀面杖敲碎，然后把低筋面粉，小苏打，敲好的核桃仁碎一起放入刚才的糖油混合物中。

3、戴上手套，随便揉捏它，直到全部材料混合均匀为止。这个时候烤箱180度预热十分钟。

4、分成自己喜欢的大小，揉圆。大拇指在中间按压一下。中间刷上蛋液，撒上芝麻，黑芝麻，白芝麻都可以，或者混合芝麻都可以。

5、放进预热的烤箱里 180度15分钟。

美味桃酥的做法

1、将准备好的鸡蛋，白砂糖，花生油倒入碗中搅拌均匀。

2、加入筛好面粉。

3、加入一勺泡打粉。

4、半勺食用苏打。

5、倒入花生碎，也可以换成核桃，必须是熟的花生和核桃。

6、搅拌均匀备用。

7、揉成小面团。

8、按成饼刷上蛋液，放适量的熟芝麻。

9、180度放入烤箱中层烤15分钟。

10、愿吃过大点的就多烤一小会，根据自家烤箱温度。

桃酥的做法

主料：面粉400g、细砂糖 200g、植物油220g；

辅料：鸡蛋一个、泡打粉1小勺、小苏打半小勺、熟芝麻适量；

做法：

植物油，蛋液，细砂糖称量好搅拌均匀。如果没有手工打蛋器，用筷子也可以，多搅拌一会儿加入过筛的面粉；泡打粉、苏打粉搅拌均匀，准备花生仁或核桃仁或杏仁，注意一定要熟品，微波炉里过两分钟即可，用擀面杖擀碎，倒入搅拌好的面团里；用手揉一分钟，和面料混和均匀，团成一个个小圆团，放在掌心，两手一按，按出桃酥那种自然的裂纹；在表面刷蛋液，蛋液里少加一点点水，烤出的