湖南长沙动物园在哪

湖南长沙动物园在哪

长沙动物园位于长沙市开福区德雅路466号。在市区内乘坐长株潭201、134区间线、125路公交车即可到达长沙生态动物园站。占地78亩，共有笼舍馆室17个。园内共饲养、展览珍稀野生动物近200余种，2000余只。其中大型猛兽及食肉动物15种50只，鸟类52种800多羽，龟、蛇、蛙等两栖爬行动物46种350条，热带海洋类动物22种150条。周一至周五景区售票时间为早上九点至下午四点半，周六周日为早上八点四十五至下午四点半。成人票是130元每人，包含步行区、车行区、大象表演、森林剧场景区。

湖南长沙岳麓书院建于哪个朝代

岳麓书院建于西晋。岳麓书院是中国历史上赫赫闻名的四大书院之一，坐落于中国历史文化名城湖南长沙湘江西岸的岳麓山脚下。岳麓山自古就是文化名山。西晋以前为道士活动地，曾建有万寿宫、崇真观等。西晋武帝泰始四年（268年）麓山寺创立，至今仍保存完好。东晋陶侃曾建杉庵读书于此。六朝建道林寺。唐代马燧建“道林精舍”。唐末五代智璇等二僧为“思儒者之道”，在麓山寺下，“割地建屋”，建起了“以居士类”的学舍，岳麓书院就是在智办学的基础上“因袭增拓”而诞生的。咸平四年（1001年)李允则请奏书，诏赐诸经释文，义疏，史记，玉篇，唐韵，赐建湘西书院。

湖南长沙十大美食小吃之酱板鸭

爱吃小吃的小伙伴湖南长沙可不能错过，它有着美食之城的称号，各色各样的美食遍布整个长沙，作为一个吃货来到长沙这十道小吃绝对不能错过，好吃到你垂涎三尺，做梦都想在来吃。那么本期的饮食文化就为大家介绍湖南长沙十大美食小吃之酱板鸭。

湖南长沙十大美食小吃之酱板鸭

湖南辣酱板鸭是湖南名菜一绝，其经三十多种名贵中药浸泡，运用10余种香料、经过风干、烤制等15道工序精制而成，成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长，香、辣、甘、麻、咸、酥、绵适中，具有醇香可口，色香俱全，低脂不腻，回味无穷，食用方便的特点，风靡大江南北，可充当小吃零食，也可作为佐酒佳肴和送礼佳品。

酱板鸭的做法

1.鸭子最好从背部开膛，收拾干净，剁去鸭脚。

2.鸭子完全沥干水后抹盐，里外都要抹均匀，鸭子较小者，大约用30克盐，如果是5斤左右的鸭子，建议用40克盐。

3.抹老抽，里外都要抹到，老抽主要是为了上色，然后再抹姜末，去腥。然后用密实袋封好，放冰箱腌制24小时。

4.准备好卤制用的香料，分别有花椒、八角、桂皮、香叶、辣椒、陈皮、豆蔻、甘草、丁香和小茴香、沙仁。所有小粒香料装入香料盒。

5.鸭子从冰箱取出后，抹去上面的姜末，放入预热190度的烤箱烤30分钟，大鸭子可以多烤约10分钟。中间约20分钟的时候，取出刷蜂蜜一次，再继续烤到时间。

6.烤鸭子的时候，烧一锅水，放入步骤4的香料、一勺甜面酱、盐、生抽、老抽、一小块冰糖，煮约15分钟，鸭子烤好后立即放入沸腾的卤锅中，关小火，卤约15分钟，关火再焖15分钟，取出放烤网上全身抹上一层薄薄的麻油，风干约15个小时以上。吃的时候直接斩块即可。