自制奶茶可以用什么奶

自制奶茶可以用什么奶

1、用普通纯牛奶即可,甜度用炼奶调味。

2、先用少许水煮开20g茶叶，1分钟左右把水倒掉，这一步相当于洗茶，洗过的茶与纯净水或矿物质水一大玻璃杯小火煮8分钟左右，把上面的浮沫以及碎茶用勺子撇掉。

3、放入冰糖或者炼奶适量，根据自己的口味酌情增减。

4、取250g纯牛奶和煮开的普洱茶混合，再煮几分钟，让茶和奶充分融合即可。

自制奶茶的做法

无论是春夏秋冬，是不是奶茶总喝不腻呢？每次路过奶茶店，里面总是散发着香甜的气息，那么小伙伴们知道如何自制奶茶吗？快来学习一下吧！

水中加入黑糖，煮沸，倒入木薯粉，快速搅拌。

搓成面团，搓成丸子，撒上木薯粉，水沸下丸子搅拌，捞起放入冰水。

茶壶放茶包、开水加盖泡5分钟，倒入杯子。

倒入淡奶，加入珍珠、糖搅拌即可。

在家自制奶茶如何才能使奶茶香滑

挑选茶的种类：一般奶茶店用的都是锡兰红茶，阿萨姆之类的其他红茶则会较涩；煮茶时，茶与水的比例，造就了不同浓度的茶；煮完茶需要焖十分钟左右；加牛奶，加糖，产生的口感往往要比奶茶店里的低劣奶精做出来的味道要好；可在加完搅拌以后，用两个杯子相互倾倒进行拉茶。