湖南长沙十大美食小吃之刮凉粉

湖南长沙十大美食小吃之刮凉粉

爱吃小吃的小伙伴湖南长沙可不能错过，它有着美食之城的称号，各色各样的美食遍布整个长沙，作为一个吃货来到长沙这十道小吃绝对不能错过，好吃到你垂涎三尺，做梦都想在来吃。那么本期的饮食文化就为大家介绍湖南长沙十大美食小吃之刮凉粉。

湖南长沙十大美食小吃之刮凉粉

刮凉粉是湖南地区传统风味名小吃。夏天，只要你冲着摊主喊一声“来碗刮凉粉！”摊主便会麻利地拿出模具，很快便刮出一条条细长白嫩而且光滑的凉粉来，装进碗里后配上红红的辣椒油、翠绿的葱花和香喷喷的花生碎，那就是夏日里最大的满足了。

材料：

绿豆淀粉100克、清水600毫升、自制辣椒油、香油、盐、酱油、生抽、醋、香葱、花生碎。

做法：

1、绿豆淀粉加入清水，用筷子轻轻搅拌至完全没有粉粒，粉浆就做好了。

2、用中小火加热至透明糊状，关火，加热过程中需要不停地搅拌。

3、煮好的凉粉倒入抹了一层薄油的大碗中，放凉后，放置冰箱冷藏2-3个小时。

4、另外准备好辣椒油，加入盐、香油、酱油、生抽和醋拌匀。

5、香葱洗干净后切成葱花，花生米轻轻敲碎备用。

6、冷藏过的凉粉倒扣至盘中。

7、用刮凉粉的模具从最上面稍用力地刮出长条的凉粉。

8、将刮好的凉粉全部放入碗中，浇上调好味的辣椒油，再撒上葱花和花生碎

9、吃的时候拌匀即可。

湖南长沙岳麓山简介

1、岳麓山风景区位于湖南省长沙市岳麓区，海拔300.8米，占地面积35.20平方公里，是南岳衡山72峰的最后一峰，位于橘子洲旅游景区内，为城市山岳型风景名胜区，是中国四大赏枫胜地之一。

2、岳麓山位于首批国家历史文化名城长沙市湘江西岸，依江面市，现有岳麓山、橘子洲、岳麓书院、新民学会四个核心景区，为世界罕见的集“山、水、洲、城”于一体的国家AAAAA级旅游景区、国家重点风景名胜区、湖湘文化传播基地和爱国主义教育的示范基地。

湖南长沙哪里有轮胎批发市场

1、朝阳轮胎批发：位于湖南省长沙市开福区捞刀河街道楚家湖路金霞开发区公交站；

2、中意轮胎批发：位于湖南省长沙市宁乡县S209附近；

3、双子轮胎批发：位于湖南省长沙市宁乡县319国道南50米；

4、恒远轮胎批发：位于湖南省长沙市宁乡县209省道西50米；

5、黄记轮胎批发：位于湖南省长沙市宁乡县209省道北50米。