五花肉炖酸菜的家常做法

五花肉炖酸菜的家常做法

1、五花肉切片，捞干。

2、酸白菜洗净，切细丝。

3、锅中加水，沸后放入大料、葱姜、辣椒。

4、加入五花肉煮开，然后用小火炖20分钟。

5、加入酸白菜、盐继续小火炖20分钟。

6、加入粉丝煮到粉丝软，倒入鸡精即可。

五花肉炖酸菜的做法

1.将酸菜开袋用水投一遍，攥成团备用。

2.将葱、姜、蒜、五花肉切好备用，热锅凉油待油升温后下锅煸炒五花肉，放少许的盐。

3.待五花肉煸炒至七分熟时，将酸菜下锅放适量的酱油炒5分钟左右。

4.放开水加汤同时将葱姜蒜八角放入锅中。

5.烧至20左右出锅，在出锅前再放适量的盐。

6.出锅。

怎样做五花肉炖酸菜冻豆腐

推荐以下方法步骤以供参考：

1、将酸菜切成丝装盘中备用。

2、将冻豆腐切快放盘中备用。

3、将五花肉切片备用。

4、将锅烧热，加油。

5、将五花肉放至锅中翻炒10分钟左右。

6、将五花肉翻炒出油后，将酸菜放至锅中翻炒10分钟左右。

7、在翻炒10分钟之后，再加入融化好了的冻豆腐。

8、在加入冻豆腐后，再加适量水大火炖半个小时左右，即可出锅。