烤炉烤鸡的温度

烤炉烤鸡的温度

温度在180摄氏度左右。

做法如下：

1、准备材料：母鸡1200克，洋葱150克，土豆200克，番茄100克，植物油50克，盐10克，酱油15克，姜2克，料酒15克。

2、将鸡去内脏洗净，剁成5到6块，抹上精盐和姜粉，放在大碗内加料酒喂半天，上锅蒸熟备用。

3、洋葱去皮洗净切成条状。

4、土豆煮熟去皮，切成长方条。

5、西红柿洗净，切成片或瓣。

6、用铝饭盒及盖分盛蒸熟的鸡块，鸡皮一面向上码好。

7、将洋葱条撒放在鸡块上下，在蒸鸡的剩汤中加少许酱油，然后淋在鸡块上，用素油抹在鸡上。

8、土豆条放于边侧，此时饭盒底部应有一层油汤及宜。

9、放入烤箱内，先用大火烧烘烤7到8分钟，再用小火烘烤7到8分钟即好。

10、用原饭盒桌也可，上桌前将切好的西红柿码在适当的位置即可。

烤鸡的制作方法烤箱

1、土鸡1只，黄瓜1根，青红椒各1个，土豆1个，沙姜3块，食盐1茶匙，十三香2汤匙，蚝油1汤匙，柱候酱2汤匙，生抽2汤匙，蜂蜜1汤匙，大蒜5瓣，柠檬1个，洋葱1个

2、将土鸡清理干净之后，砍去鸡爪和鸡头，然后用牙签在鸡肉表面戳无数个小孔，接着把沙姜拍扁剁碎，把大蒜拍扁剁碎，把土豆去皮切小块，把青红椒切小块，把黄瓜切滚刀块，把柠檬对半切开，将洋葱切小块！

3、准备一个汤碗，然后加入沙姜末，加入蒜末，加入2汤匙柱候酱，加入2汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，加入2汤匙料酒，加入1茶匙食盐，加入2汤匙十三香，加入1汤匙蜂蜜，然后用汤匙搅拌均匀备用！

4、将所有的酱料，均匀的涂抹在土鸡的身上，然后用手按摩5分钟，让土鸡跟配料更好的融合在一起！然后用保鲜膜包起来，腌制2小时以上！

5、将洋葱，土豆块，青红椒块，黄瓜块一起放到烤盘上面，然后撒上适量的食盐，搅拌均匀，等土鸡腌制好之后，将部分的食材塞到鸡肚子里，然后用竹签封口，这样可以把土鸡撑肥，烤出来效果更好看！剩下的食材在烤盘上铺平，土鸡放在食材上面！

6、烤箱上下火230°C提前预热5分钟，然后把装有土鸡的烤盘放入烤箱，烤1个半小时，中隔15分钟要把烤鸡拿出来刷酱（腌制土鸡时的酱），重复操作几次，烤得差不多时你就会发现，满屋飘香！

烤鸡的做法

1、鸡肉切成小块，将黑胡椒，孜然粉，酱油，盐倒入鸡肉，腌制半个小时左右

2、倒入土豆粉，搅拌均匀

3、裹上鸡蛋液沾面包糠

4、烤盘抹上油，将鸡块均匀放上铺开

5、放入烤箱，十五分钟左右，上下火170度即可出锅