白菜炖豆腐怎么做好吃

白菜炖豆腐怎么做好吃

材料：豆腐500克、大白菜400克、植物油50克、盐3克、味精5克、大葱5克、姜5克、鸡精2克。做法：1、将豆腐切成小块，放入沸水锅中煮熟；2、大白菜洗净后切成段，放入豆腐块锅内煮熟后倒出；3、葱、姜切末；4、将锅置于旺火上，炖至白菜和豆腐块融为一体时，撒入味精和鸡精即可。

白菜炖豆腐怎么做

1、用料。主料：豆腐500克，白菜500克；调料：色拉油、食盐、葱、姜、蒜适量。

2、白菜洗净用手掰成片，我觉得用手撕的要比刀切的好吃。豆腐下水焯一下，捞出沥干。

3、锅中烧热油，放入少许花椒、葱姜蒜炒香。

4、放入白菜煸炒至白菜变软，放入适量的水，水不用太多，白菜会出大量的水。

5、放入盐、生抽大火煮一会。

6、放入豆腐继续煮开，转小火煮熟即可。

白菜炖豆腐怎么做开有白汤

1、干贝，干虾皮用水洗净后用清水浸泡备用；

2、锅热后倒入少许油；

3、油热后下入豆腐块煎制；

4、豆腐块微微发黄后加白菜翻炒；

5、白菜叶炒软后下入白胡椒粉，鸡精，盐，烹入料酒翻炒均匀；

6、将炒好的白菜豆腐下入水已烧开的汤锅中；

7、下入泡好的虾皮和干贝；

8、注意不要关小火，中火盖盖炖煮15分钟；

9、开盖下入泡软的粉丝，炖煮5分钟后淋入香油制作完成。