魔芋豆腐放冰箱能放多久

魔芋豆腐放冰箱能放多久

1、魔芋豆腐一般在冰箱可以放3—4天。 魔芋可以放冰箱，但是不宜放太久，一般夏天放1天，冬天放2—3天，放入冰箱可以保存3—4天，放太久营养成分容易流失，而且还会影响口感。如果没有冰箱就放在通风阴凉的地方。

2、魔芋豆腐中含有大量的水分，在常温下一般是保存在水中或碱水中，放入冰箱保鲜室可以保证水分不流失，而且还可以避免微生物滋生，营养成分也不至于流失太多。

酸辣魔芋豆腐

1、食材：

魔芋：400克；酸菜：200克；小米椒：1个；生姜：1块；芹菜：2根；香葱：1根；花椒：10粒；盐：1茶勺；鸡精：1茶勺；芝麻辣椒油：两勺；白糖：半勺；郫县豆瓣酱：1大勺；食用油：适量。

2、做法：

（1）所需用到的主料。

（2）酸菜洗净切细，芹菜、葱白、生姜切丝，葱切花，小米椒切圈。

（3）魔芋洗净，切片后用开水焯两分钟取出。

（4）锅内放油烧热，下入花椒炒香，再加入小米椒及姜丝、葱白小火炒出香味（不喜欢太麻的要取出花椒）。

（5）加入郫县豆瓣酱，提入半勺白糖炒香。

（6）注入开水，大火烧开，小火熬煮10分钟。

（7）加入魔芋，盐翻炒均匀大火煮2分钟。

（8）下入酸菜及芹菜丝煮开，小火再焖煮10分钟。

（9）撒入香葱及鸡精提提香。

（10）装盘后淋入芝麻辣椒油即可上桌开吃。

魔芋豆腐可以煮鱼吗

做法如下：

一、

1、主料：鱼、魔芋豆腐。

2、辅料：大葱、蒜、生姜、胡椒、味精、盐、干淀粉。

二、具体做法：

1、鱼切片，鱼头剖两半，生姜放入鱼中，加入干淀粉拌均匀。

2、大葱切段，豆腐切块，蒜切片。

3、锅中烧油，油热后放入鱼头，放入大葱段、魔芋豆腐后，加水和胡椒。

4、水开后，将鱼片慢慢放入水中，盖上锅盖，煮五分钟，再加入味精和盐即可出锅。

尖椒炒豆芽做法 尖椒豆芽魔芋豆腐同炒味道一流

尖椒切碎。

魔芋豆腐一盒，开封后沥干水倒入大碗里备用。

豆芽洗净摘好。

锅内油热，把葱头丁和尖椒炝熟，放入魔芋炒至微微变色，放入豆芽翻炒至熟，出锅钱放入蚝油和鸡精调味即可。

魔芋豆腐怎么做

1、主料：魔芋豆腐、酸豆角。辅料：红辣椒、青椒、酸辣椒、辣酱、芝麻油、姜丝、蒜末。

2、锅中烧开水，加入两勺盐，把魔芋豆腐切成能浸在水里的大块，灼水2-3分钟。出锅沥干水，切片。

3、热锅，下油，放入姜丝蒜末红辣椒爆香。

4、加入水，辣酱，烧开后放入魔芋豆腐，盐适量，小火煮5-8分钟。

5、把切段的酸豆角和酸辣椒放进锅中，翻炒2-3分钟。

6、加入青椒，鸡精，翻炒2-3分钟后淋上少量麻油即可出锅。