白萝卜炖排骨可以放平菇吗

白萝卜炖排骨可以放平菇吗

可以放平菇

食材:

平菇150g、白萝卜250g、油适量、盐适量、鸡精适量、姜适量、葱适量。

步骤:

1、萝卜去皮，洗净，切成粗丝，平菇去杂质，洗净。

2、锅里油热，放下姜丝，萝卜丝煸炒。

3、待萝卜有些发蔫，加适量水煮开。

4、放入平菇，煮8分钟。

5、加盐，鸡精。

6、加葱花即可。

白萝卜炖排骨的功效与作用

1、提高免疫力。白萝卜富含锌元素，锌元素是人体免疫器官发育的重要营养物质，食用富锌食物可以促进淋巴细胞的正常分化，排骨富含蛋白质和钙元素，食用白萝卜炖排骨可以促进细胞的免疫功能、从而提高身体的免疫力。

2、美容养颜。新鲜白萝卜中富含维生素C，维生素C是一种超强的抗氧化剂，食用后具有抗氧化、抗自由基的作用，而排骨中的蛋白质、氨基酸可以促进细胞的新陈代谢，食用白萝卜炖排骨还有美容养颜、延缓衰老的作用，特别适宜女性食用。

3、促进骨骼生长。排骨是荤食，含有蛋白质、脂肪、维生素、磷酸钙、矿物质、骨胶原、氨基酸、骨粘蛋白等营养成分，这些物质是构成骨头生长的重要组成部分，因此白萝卜炖排骨适宜骨质疏松、骨头受伤及发育中的儿童和青年食用。

4、滋阴健脾。传统中医认为：排骨味甘、咸，性平，入脾、胃、肾经，食用白萝卜炖排骨有滋养脾胃的功效，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。而且，排骨有滋阴壮阳的作用，对于女性男性而言，都是极佳的食疗材料。

白萝卜炖排骨可以加西红柿吗

白萝卜炖排骨可以加西红柿。

主料：白萝卜500克、猪大排500克、西红柿20克。

辅料：食盐5克、调和油10毫升、黄酒10毫升、姜50克。

步骤：1、排骨焯水，白萝卜切块，西红柿切块；

2、生姜切片，排骨生姜炒香；

3、加入老酒、盐、一起炒入味；

4、加入白萝卜、西红柿，炒匀；

5、加入适量的清水，炖20分钟即可出锅。