怎么做五香茶叶蛋

怎么做五香茶叶蛋

1、食材：鸡蛋十个、清水适量、盐适量、花椒6粒、八角一颗、香叶两片、桂皮一小块、茶叶少许、冰糖两颗、老抽三勺。

2、鸡蛋洗净，加入清水。

3、加入茶叶、八角、花椒、桂皮、香叶。

4、加冰糖、加盐、加老抽。

5、大火烧开再小火煮五分钟。

6、盛出、敲碎，再倒回锅里。

7、大火烧开转小火继续煮25分钟。

烤箱怎么做五香花生

1、选择颗粒饱满的花生，即看着好看，又嚼着好吃。尽量选择大小均匀的，好统一时间成熟。

2、将花生均匀平铺在烤盘中，最好在下面放一层锡纸。

3、把烤盘放入烤箱中层，因为我们要调上下火，放得或上或下都会糊掉一面。

4、打开开箱开关，调至8-10分钟左右，功能为上下火，温度调到180左右。

5、烤制过程中，会听到花生“噼里啪啦”裂开的声音，那是花生的外皮受热炸开的声音，不用担心。

6、当烤箱“听”的一声之后，就是烤制时间结束。我们要赶快将烤盘拿出来，避免花生烤制时间太长，变糊。

7、将花生米装盘，均匀地撒上一些盐，这样一盘五香花生就做好了。

怎么做五香牛腩好吃

1、食材：牛腩500克、花椒适量、八角2个、香叶2片、桂皮1小块、丁香少许、茴香适量、草果1个、花雕酒适量、蚝油适量、姜适量、白糖适量。

2、牛腩洗净，放锅里加水煮5分钟，去血水，切件备用。

3、准备香料。

4、锅里放油、爆香姜块、倒入所有香料，炒出香味倒入牛腩翻炒一会。

5、溅入花雕酒继续翻炒加适量的开水，焖煮至牛腩软淋，加蚝油、白糖调味即可。