百合炒什么好吃

百合炒什么好吃

1、材料：西芹200克，鲜百合140克(干百合也行)，枸杞10粒，盐适量，鸡精少量，油2大匙约30ml。

2、鲜百合去老皮和蒂，拆散洗净(干百合用水泡发，沥干待用)，西芹去老筋，洗净，斜切成片，枸杞用水泡发，沥干待用。

3、西芹放入沸水焯过，捞出迅速放入冰水中，沥干待用。

4、炒锅烧热，放入油，烧至5成热，放入西芹快速翻炒。

5、加入百合快速翻炒，炒至百合略透明。

6、加入枸杞同炒，加入盐、鸡精调味即可。

百合炒素鸡如何做

1、素鸡切片，百合是泡发好备用，瘦肉切丁。

2、锅内热油，放入素鸡，油稍微没过素鸡，小火煎至两面金黄，表皮微脆，盛盘备用。

3、油锅内依次放入瘦肉和百合，翻炒片刻。

4、加入素鸡，倒入少许酱油，放入盐，鸡精等调料，继续翻炒。

5、百合炒素鸡出锅了。

百合炒洋葱怎么炒好吃

1、将百合分开成小片，浸冻水20分钟。

2、云耳泡冻水20分钟，软身后，切成小块。洋葱亦切成小块。

3、烧热镬落油，爆香蒜和姜，落洋葱炒约2分钟至半透明捞起。

4、云耳下镬炒透，加水50毫升开大火煮至软身后，加入百合再煮2分钟直至百合变熟。

5、鸡粉、生粉和50毫升水拌匀成酱汁，与洋葱同加入镬与云耳和百合快速炒匀，最后落盐调味，葱丝装饰即可。