干紫菜放了二年还能吃吗

干紫菜放了二年还能吃吗

紫菜的保质期一般都是1~2年，食品腐坏是逐渐发生的过程，过期的紫菜，虽然外表没有霉变，但营养成分已经流失，且内部可能发生腐坏变质，吃过期的紫菜可能会造成肠胃不适，所以最好不要吃。

无论有无变化，过期的食品都不能再吃了，身体重要。过期了的，肯定就有问题，吃了有可能会坏肚子，食物中毒也有可能。过了保质期，营养成分全部都流失了，吃了等于没吃，别怕浪费这么点东西。

干紫菜怎么挑选

1、看颜色，质量好的紫菜，外形整齐，颜色乌紫或乌黑。质量好的紫菜，表面有明亮的光泽。

2、闻香味，紫菜是由紫菜经调味、烘烤等过程加工而成的，通过烘烤，紫菜的细胞被破坏了，贮存在细胞内的呈味成分会溶出，赋予紫菜一种特有的风味。

干紫菜怎么做成海苔片

将干紫菜用手撕成小片，接着在锅里放白芝麻，用小火不断翻炒，直至白芝麻变黄，就可以出锅备用。接着在平底锅里刷适量的油，将撕碎的紫菜放在平底锅中，用小火煎至墨绿色，最后撒上适量的芝麻即可。

紫菜(Porphyra)，是在海中互生藻类的统称。红藻纲，红毛菜科。藻体呈膜状，称为叶状体。紫色或褐绿色。形状随种类而异。紫菜属海产红藻。叶状体由包埋于薄层胶质中的一层细胞组成，深褐、红色或紫色。