猪肉长豆角馅饺子的做法大全

猪肉长豆角馅饺子的做法大全

1、首先将买回来的豆角两头去掉，然后开火起锅，锅里装适量的水，水烧开之后把豆角放进去焯一边，大约30秒即可。

2、焯好水的豆角捞出来放在凉水里面跑大约5分钟左右，然后捞起沥干水分切成末备用！

3、接下来将胡萝卜和香菇以及香葱和生姜分别切成末，猪肉馅放在干净的盆子里，切好之后一起倒进去。

4、然后打两个鸡蛋，加入调料酱油生抽麻油以及盐和现磨黑胡椒碎等。

5、所有的准备材料齐全之后按照一个方向用筷子搅拌均匀即可准备包饺子了。

6、饺子皮我买的是现成的，省去了揉面擀皮的时间，大约25分钟就包完了，手快的时间更短！

7、一次性如果包的饺子太多吃不完可以放到冰箱冷冻层，速冻起来，想吃的时候无需解冻直接水煮熟即可加入自己喜欢的调味料食用！

饺子的馅需要炒熟再包吗

饺子焰炒不炒熟看个人习惯。

下面是饺子馅的做法：

1、面粉准备好，水里放一点点盐，用筷子搅拌，水要一点点加,搅拌成雪花状。开始用手来和面，这样面粉一点也不粘手，做到三光（面光，盆光，手光）。

2、用一个容器盖上，避免面皮干。肉馅加入葱末，姜末。倒入料酒，倒入生抽。加入胡椒粉一点点，十三香，糖一点点，加鸡精，一个方向搅拌均匀。

3、把需要的菜切好，放在肉馅的一边。开始包的时候放一点点盐，搅拌均匀。

素馅饺子的馅有哪些最好吃

1、韭菜饺子馅

食材：韭菜300公克，盐1/4大匙。

（1）将韭菜洗净并切末，放入盛器后加入盐拌匀。

（2）将做法1静置20-30分钟，等其略出盐水汁后再将菜馅的水分稍微压干即可。

2、大白菜饺子馅

食材：大白菜300公克，盐1/4大匙。

（1）将大白菜洗净并切末，放入盛器后加入盐拌匀。

（2） 将做法1静置20-30分钟，等其略出盐水汁后再将菜馅的水分稍微压干即可。

3、油豆腐荸荠饺子馅

食材：荸荠15粒，油豆腐1块，芹菜1根，盐2小匙，糖2/3大匙，香油1/2大匙，白胡椒粉1大匙。

（1）将荸荠洗净并切成末状，将汁沥干；油豆腐切细丁；芹菜连叶切成细末备用。

（2）将荸荠末、油豆腐细丁、芹菜末与调味料一起放入容器内搅拌均匀即可。

4、葱馅饺子

食材：葱300公克，盐1/4大匙。

（1）将葱洗净并切末，放入盛器后加入盐拌匀。

（2）将做法1静置20-30分钟，等其略出盐水汁后再将菜馅的水分稍微压干即可。

5、红豆泥饺子馅

食材：红豆1杯，糖1/2杯

（1）将红豆洗净备用。

（2）取锅加水盖过红豆，放入电锅蒸1～1.5小时至红豆熟烂后，加入砂糖煮溶收干后拌成泥状即可。

6、椰子毛豆饺子馅

食材：毛豆仁2大匙，椰子粉1杯，蛋1个，糖1又1/2大匙，面粉1/2大匙。

（1）将毛豆仁汆烫后捞起沥干备用。

（2）取一容器将椰子粉、全蛋打入稍加搅拌后，将熟毛豆仁及调味料一起放入搅拌均匀即完成椰子豆。

7、水芹菜饺子馅

食材：水芹菜300公克，盐1/4大匙。

（1）将水芹菜洗净并切末，放入盛器后加入盐拌匀。

（2）将作法1静置20～30分钟，等其略出盐水汁后再将菜馅的水分稍微压干即可。

8、菠菜饺子馅

食材：菠菜、粉丝、鸡蛋、面粉、面酱、酱油、油、盐、鸡粉。

（1）首先是和面，软面饺子，所以面活得软一点好吃。

（2）菠菜择干净，清洗干净，下开水锅焯一下，可以去掉草酸，然后捞出放凉水里浸泡。

（3）两个鸡蛋打散，加半勺水和少量盐搅打均匀，下锅煎成蛋饼，剁碎。

（4）粉丝用开水泡软，剁碎。

（5）菠菜把水挤干，剁碎，加入面酱、酱油、鸡粉以及两大勺植物油和一大勺香油调拌均匀。

韭菜鸡蛋干贝饺子的做法

用料：

主料：水，韭菜，鸡蛋，干贝，面粉。

配料：食盐，调和油，五香粉。

步骤：

鸡蛋炒熟，切碎；干贝泡发后，碾成丝，炒香；韭菜洗净后，切粒；将鸡蛋，干贝，韭菜，混合，加入盐，油，五香粉调味，拌匀；面粉加入水和好后，放半个小时饧发，分成2份，搓成长条；切成小剂子，压扁；擀成皮，加入馅，包好；水开后，放入饺子，盖上盖子，滚开后，打开盖子，淋上冷水，反复2次，饺子浮起来就好了；捞起，控干水分，放入盘中。